又称海军豆，Fagioli或豌豆，白豌豆是烤豆或汤的经典选择。在海外的水手后，小于中小型白豆类被称为“海军豆”，渴望传统烤豆，发现白色豌豆是烤豆类等洋基菜肴。奶油和温和，白色豌豆长达两个小时煮。它们也可以随时可用，以便快速但健康的膳食。
营养
海军豆类富含纤维豆类清单，每杯提供19克纤维，约为日常推荐纤维量的一半，注意到俄勒冈州立大学的Linus Pauling Institute。豆类也是蛋白质的良好来源，每杯16克。白豌豆还提供至少四分之一的日常推荐数量的硫胺，叶酸，铁，铜，钾，磷，锰和镁。1杯豆类含有255卡路里和1.1克脂肪。
好处
根据疾病防治和预防的中心，包装铁拳，白豌豆以危险的救援人员为铁缺乏风险。幼儿，孕妇，患有大量月经周期的妇女和患有伤病或疾病患有沉重的血液损失的人都存在缺乏缺铁的风险，这导致疲劳和弱点。与谷物配对以循环氨基酸含量，海军豆提供一种完整的蛋白质，其比许多动物的产品更便宜且较低的脂肪。事实上，白豌豆等植物对素食者和寻找非洲蛋白质来源的素食主义者有用。最后，纤维丰富白豌豆是一种减肥，因为它促进了适当的消化，让您感觉比许多其他食物更快，但热量和饱和脂肪含量低。高纤维含量也有助于观看胆固醇水平的人。
缺点
有些人可能在分解豆科植物中嘌呤的化合物方面有困难。当这种情况发生时，身体会产生过多的尿酸，这会导致肾结石或痛风。如果你有上述任何一种情况，询问你的医生是否应该减少白豌豆、鱼、葡萄酒和啤酒等食物的摄入。更常见的是，干豌豆和豆子会导致一些人肠胃胀气。你可能会发现服用非处方的气体减量补品很有帮助。犹他大学合作推广学院指出，在烹饪前将咖啡豆浸泡一两天，使其微微发芽，也可以减少气体的积聚。
用途
将白色豌豆添加到辣椒或用于烤豆。配有玉米面包的菜肴，制作完整的蛋白质。其他豆类和谷物建议，包括将白色豌豆涂上橄榄油和大蒜在全麦皮塔饼面包上，使用白色豌豆和面条在脱色的汤中，将白色豌豆扔进冷淡的面食沙拉或顶部米饭或白色的其他谷物豌豆和煮熟的蔬菜。