羊角面包是一种新月形的糕点，由层叠的面团制成。层压面团是在两层面团之间制作一层黄油的过程。这种黄油糕点是一种高热量、高脂肪的早餐或美食。许多面包店以巧克力羊角面包为特色，它比传统羊角面包含有更多的卡路里和脂肪。
食用分量和卡路里
巧克力羊角面包的卡路里含量因面包师的不同而不同。一个Trader Joe's的巧克力羊角面包含有320卡路里。星巴克的巧克力羊角面包含有300卡路里。Au Bon Pain的一份含有420卡路里。Au Bon Pain的巧克力牛角包要大一些，大约106克，而星巴克的巧克力牛角包大约80克。
脂肪
作为一种多层黄油糕点，巧克力羊角面包的脂肪和饱和脂肪含量很高。一个Trader Joe's巧克力羊角面包含有18克脂肪和11克饱和脂肪。一份星巴克巧克力牛角面包含有17克脂肪和10克饱和脂肪。一个Au Bon Pain巧克力羊角面包含有22克脂肪和13克饱和脂肪。美国心脏协会建议你将饱和脂肪的摄入量控制在总卡路里摄入量的20%以内。如果你遵循2000卡路里的饮食，这意味着每天不超过15.5克的饱和脂肪。一个巧克力牛角面包可以满足几乎一天所需的饱和脂肪。
碳水化合物和蛋白质
一个Trader Joe's巧克力羊角面包含有34克碳水化合物，1克纤维和5克蛋白质。一个星巴克巧克力羊角面包含有34克碳水化合物，2克纤维和5克蛋白质。一份Au Bon Pain巧克力羊角面包含有58克碳水化合物，3克纤维和7克蛋白质。就卡路里而言，牛角面包并不是纤维的重要来源。一个中等大小的苹果含有大约100卡路里和4.4克纤维。健康的女性每天需要21到25克纤维，健康的男性每天需要30到38克纤维。
钠
Trader Joe's巧克力羊角面包含有270毫克钠。一个星巴克巧克力羊角面包含有220毫克的钠。一个Au Bon Pain巧克力羊角面包含有210毫克的钠。美国农业部(U.S. Department of Agriculture)的《美国人膳食指南》(dietary guidelines for Americans)建议，每天的钠摄入量应限制在2300毫克以下。一个巧克力牛角面包可以满足你每日所需钠的10%。