每天吃点零食对于稳定血糖水平和防止因饥饿而暴饮暴食很重要。蛋白质和复杂碳水化合物的组合是首选,因为它能给你提供更持久的能量直到你的下一餐。根据你的卡路里需求,每天吃两到四份零食。
鸡蛋和吐司
疾病控制中心解释说,我们吃的食物中的蛋白质被消化成氨基酸,这些氨基酸稍后被用来代替我们体内的蛋白质并增强肌肉。最能增加健康蛋白质的零食是鸡蛋。与其他蛋白质相比,鸡蛋的热量较低,一个大鸡蛋只有70卡路里。配上全麦吐司,会通过复杂的碳水化合物增加额外的纤维。确保你的面包中含有全麦,以保证蛋白质中含有复杂的碳水化合物。
芹菜和花生酱
花生酱配芹菜是一种营养丰富、蛋白质丰富的复合碳水化合物零食。哈佛大学公共卫生学院(Harvard School of Public Health)表示,最近的营养学研究表明,经常吃坚果的人比很少吃坚果的人患心脏病或死于心脏病的几率更低。此外,芹菜是花生酱或坚果的绝佳选择,因为它热量低,纤维高,是一种复杂的碳水化合物。为了增加甜味,可以试着在花生酱上放些葡萄干。
酸奶和全麦麦片
马里兰大学医学中心指出,在全谷物中发现的复合碳水化合物可以提供维生素、矿物质和纤维,这些对一个人的健康很重要。将麦片和酸奶搭配是一种完美的零食,因为酸奶富含蛋白质和有益细菌,而且有助于消化系统。寻找低脂或无脂酸奶,并确保阅读标签,以确保谷物是由全谷物制成。为了让这道小吃稍微甜一点,可以加入一些干果或新鲜水果。
鹰嘴豆泥和蔬菜
鹰嘴豆泥是一种由鹰嘴豆制成的酱料,有几种不同的口味,比如大蒜或红辣椒。豆类属于豆类科,是蛋白质的来源。豆类也是高纤维,低卡路里,提供维生素和矿物质。配上能提供复杂碳水化合物的蔬菜。首选是胡萝卜、芹菜、花椰菜、花椰菜和黄瓜。鹰嘴豆泥也可以涂在三明治或饼干上。涂在全麦面包、全麦饼干或全麦吐司上。
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