酸奶的成分

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达能酸奶(Activia yogurt)是一种益生菌乳制品,在美国由达能(Danone)和达能(Dannon)作为健康相关产品进行销售,你可以在食品杂货店的乳制品区找到它。酸奶通常被认为是一种“功能性食品”,这意味着这种食品提供的健康益处超过了其基本的营养价值。

在桌面上放一小碗酸奶。
图片来源:YelenaYemchuk / iStock /盖蒂图片社

Activia产品

原味Activia有七种口味,纤维Activia有三种口味,清淡Activia有八种口味,甜点Activia有四种口味,脆冻Activia有四种口味。Dannon也生产一系列类似于克菲尔的酸奶饮料,有5种口味,每瓶7盎司。Dannon称,每天至少两周的时间里,所有的Activia产品都能帮助消化。

成分

原味Activia含有培养的A级降脂牛奶、糖、水、果糖或水果糖、改性食品淀粉、不到1%的牛奶浓缩蛋白、改性玉米淀粉、洁食明胶、琼脂、瓜尔胶、乳酸、乳酸钙、维生素D3和柠檬酸钠。每种调味料都可能含有其他成分,如天然香草味。Activia纤维还含有菊粉、红麦麸、燕麦片和白麦片。Activia Light用阿斯巴甜和三氯蔗糖代替糖。

营养成分

一份原味Activia酸奶,相当于一小盒,或113克,含有120卡路里,2克脂肪,5毫克胆固醇,60毫克钠,150毫克钾,22克碳水化合物,18克糖和4克蛋白质。Activia纤维含有3克膳食纤维、3克蛋白质和16克糖。Activia Light只有70卡路里,不含脂肪,7克糖和5克蛋白质。Activia甜点含有140卡路里,4克脂肪,19克糖和6克蛋白质。

益生菌

益生菌的定义是:“食用适量的活微生物,对使用者的健康有益。”固态、半固态和液态酸奶含有活性双歧杆菌培养物,通过杀灭或抑制消化系统中有害细菌的生长,改善肠道菌群。

参考文献
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