吃辣椒会导致胃痛

吃辣椒引起的胃痛很可能与过敏反应、食物不耐受或食物中毒有关。如果你发现辣椒是唯一会让你胃疼的食物，那就记录下你吃了哪种辣椒，吃了多少，以及它们是如何影响你的身体的。对辣椒的过敏反应很容易识别，因为它不仅会引起胃痛，还会引起其他与消化系统无关的症状。和你的医生谈谈你的症状。

吃了辣椒几分钟内就会发生过敏反应。不管辣椒是怎么做的，也不管你吃的是哪种辣椒。如果你对辣椒过敏，你会感到胃痛、腹泻、呕吐和恶心等症状。其他可能导致的症状包括荨麻疹、面部肿胀、皮肤刺痛、气短、气喘、咳嗽、胸痛和鼻窦充血。食物过敏是无法治愈的，只能通过回避来治疗。

你可能对辣椒中的蛋白质有不耐受。不耐受和过敏不一样。食物不耐症是由于无法消化辣椒中的蛋白质，而过敏是免疫系统对这些蛋白质的反应。吃完辣椒后，你的小肠需要产生特定的酶来分解这些蛋白质，这样它们才能被你的身体吸收。如果你缺乏适当的酶，蛋白质将无法被消化，导致肠道炎症。这会导致胃痛、腹胀、胀气和腹泻。

治疗对辣椒的食物过敏或食物不耐症要从正确的诊断开始。这两种情况都要求你完全避免食用辣椒。检查你摄入的每一种食物的标签，因为黑胡椒是5月份预包装食品中常见的配料。外出就餐时，在点餐前向服务员透露你的过敏反应。在烹饪过程中可能会发生交叉污染，即使你的菜中不含任何辣椒，也会引发对辣椒的过敏。

如果你被诊断为肠易激综合症，你应该和你的医生谈谈你的症状。某些蔬菜会引发IBS症状，导致胃痛、便秘、腹泻和恶心。根据美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)的出版物《公共医学健康》(PubMed Health)，肠易激综合征是一种常见的消化系统疾病，影响着大约六分之一的美国人。