印度茶还是绿茶

虽然绿茶和茶都含有茶叶，但这些茶的成分不同。绿茶是由相对未经加工的茶叶制成的，这些茶叶经过了极少量的氧化。这种茶可能含有其他成分，比如水果或鲜花，但是无味茶和有香味的茶都被认为是绿茶。Chai茶通常由发酵和氧化的红茶茶叶制成，含有丁香、肉桂和肉豆蔻等香料。

绿茶和印度茶都含有咖啡因，一种天然的兴奋剂。咖啡因作用于大脑中控制警觉性的中心，暂时缓解疲劳，增加你的精神和身体活动能力。莱纳斯鲍林研究所称，每杯红茶(包括印度茶)含有72毫克咖啡因，而绿茶的咖啡因含量高达50毫克。如果你想降低咖啡因的摄入量，选择绿茶而不是印度茶，或者选择不含咖啡因的茶。

黄酮类化合物是在植物中发现的有益植物化学物质，包括绿茶和柴茶的来源茶树。这些化学物质有助于你体内的细胞通讯，帮助预防因通讯中断而引发的疾病。尽管绿茶和茶都含有类黄酮，但它们的化学成分各不相同。莱纳斯鲍林研究所称，绿茶中含有大量的类黄酮，即儿茶素，而茶茶中含有大量的茶黄素和茶红素。这两组化学物质都有有益的作用，但可能对细胞内的一些过程有不同的作用机制。为了摄取多种类黄酮，在你的饮食中加入一系列的茶。

喝茶——包括印度茶和绿茶——可能有益于心脏，尽管这些效果还没有得到食品和药物管理局的认可。根据马里兰大学医学中心的初步研究表明，定期饮用绿茶和红茶可能会轻微降低血液胆固醇，而胆固醇是心脏病的风险因素。