锻炼后饮用乳清蛋白饮料可以保持肌肉和帮助恢复。研究人员在2006年10月的《国际运动营养和运动代谢杂志》上报道，在一项为期10周的对休闲健身者的研究中，与给予酪蛋白的一组相比，给予乳清隔离体的一组在力量、瘦量和脂肪量方面有更大的改善。Whey isolate and casein are protein supplements that derive from milk.
背景
乳清分离蛋白有助于防止肌肉组织的分解，这可能发生在从锻炼中恢复。肌肉生长是锻炼后肌纤维中微小撕裂的修复的结果。大多数美国人摄取了足够的膳食蛋白质，不需要补充。运动员、健美运动员、参加耐力训练或寻求提高肌肉与脂肪比例的人都可以从补充蛋白质中获益。
优势
乳清分离蛋白很容易买到，混合好，有多种口味，粉末状的保质期很长。它可以与牛奶、果汁、水果和营养补充品混合在一起，成为运动后的营养饮品。在搅拌机中加入冰块会产生奶昔的稠度，你还可以加入可可粉或香草或薄荷等调味提取物。乳清蛋白粉呈粉状时不容易变质，所以你可以把它装在摇瓶里带到健身房或户外锻炼，准备喝的时候加点水。
好处
乳清蛋白被推荐作为运动后蛋白质来源的原因之一是它对大多数人来说很容易消化。乳清是奶酪制作过程中的副产品。乳清分离从乳清中去除脂肪和乳糖。有些成年人消化乳糖有困难，乳糖是一种天然的乳糖。乳清分离物提供高浓度的蛋白质和丰富的支链氨基酸——蛋白质成分，在剧烈活动中作为能量。乳清隔离提供快速补充您的肌肉后，运动。Kosowski说乳清蛋白是运动后蛋白质的理想选择。
注意事项
乳清应该作为一种补充，而不是作为主要的营养来源。蛋白质的全食物来源，如鱼、家禽、蛋和肉可以提供额外的营养。
在锻炼后的震动中结合蛋白质的来源为你的肌肉提供更持久的能量。虽然乳清可以快速摄取蛋白质，但它不能提供持续的蛋白质来源。在运动后的饮料中加入蛋白质，比如乳清、酪蛋白或鸡蛋，可以提供更持久的能量。将乳清蛋白和碳水化合物结合起来，比如一块水果，为锻炼后的恢复提供最好的营养。