当适度消费量，一些研究表明，豆浆可以通过模仿在减少饥饿的身体荷尔蒙帮助你减肥。虽然任何含热量的食物或饮料可导致体重增加，如果食用过量的热量需求，高热量的饮料，如全脂牛奶或液态营养品促进更多的体重增加比豆浆。然而，由于大豆的激素效应，大量消耗任何豆类产品可能会危害健康。
大豆和重量
伊利诺伊州的研究，在华盛顿特区2007年实验生物学会议上提出的一所大学，发现，当实验鼠用大豆蛋白，瘦老鼠注射，尽管有无限获取食物。研究人员推测，在哺乳动物体内，大豆同样地起作用，代谢激素，瘦素，你是哪个信号传递给大脑充分，应停止进食。另一项研究，在2010年学会摄食行为的研究的年会上，得出的结论是大豆防止绝经后体重增加雌性大鼠，可能是由于其雌激素类化合物。首席研究员米歇尔·墨菲评论说，大豆同样可以预防肥胖的绝经后人类。
豆浆的营养
除了通过激素机理可能促进减肥，豆浆还提供了相对较少的热量大量的营养。它是蛋白质，铁，B族维生素和心脏健康的不饱和脂肪的良好来源。大豆是营养素食主义者的一个特别有效的来源 - 不像大多数植物性食品，大豆提供由本机构所有，以使完整的蛋白质所需的氨基酸。如果强化，豆浆也提供了足够的钙。此外，豆浆是低饱和脂肪和胆固醇。据美国农业部国家营养数据库标准参考，1杯的流行品牌的豆奶含有100个卡路里，7g的蛋白质，1克纤维，299毫克的钙，叶酸盐的24微克和119 IU维生素D
饮料体重增加
任何食物或含卡路里的饮料 - 包括豆浆 - 如果你的总消耗热量超过你燃烧卡路里量可能会导致体重增加。但是，如果你需要把一些健康的体重，你会看到更快的结果喝富含这两种营养素和热量，如全脂牛奶或水果冰沙饮料。您还可以添加冲饮提供额外的热量和营养豆浆，以提高你的饮料的能量含量。液体营养补充剂，如确保或升压可用于促进体重增加为好。含咖啡因，如果你想增加体重，因为这些饮料避免可能会降低食欲。
注意事项
无论你是想增重、减肥还是保持体重，都不要过量食用豆奶和其他豆制品。据国家补充和替代医学中心称，大豆含有类似雌激素的化合物，所以食用大豆有可能导致宫子癌和乳腺癌等与雌激素相关的癌症。NCCAM说，需要进一步的研究来证实长期食用大豆是否会对健康造成负面影响。虽然适量饮用豆奶可能是安全的，但多吃营养丰富的食物，而不过分强调任何一种食物，才是健康的关键。