意大利调味料健康吗？

意大利调味料为常规奶油敷料提供了更健康的选择，因为它的卡路里和脂肪自然较低。由于钠含量很高，卡路里很快加起来，因此观看您吃的量仍然很重要。您不会从任何沙拉酱中获得很多营养，但是普通的意大利敷料是维生素K和健康的不饱和脂肪的良好来源，可帮助预防心血管疾病。

经典的意大利沙拉调味料由植物油和醋组成，并配有调味料和蜂蜜和芥末等调味料。根据品牌，意大利调味料含有不同类型的油和醋。您还会发现品种，从减少脂肪敷料到无盐和无脂肪的敷料，这意味着它们含有一系列卡路里。大多数沙拉敷料上的营养标签表明，一份食用等于2汤匙。根据美国农业部国家养分数据库的数据，在低端，2汤匙无脂意大利敷料的意大利调味料具有13卡路里，而没有添加的盐的常规意大利调味料则在同一部分中含有86卡路里的卡路里。

植物油的脂肪占意大利敷料中大部分卡路里的脂肪，除了无脂肪的品牌。无脂肪的品种从碳水化合物中获得大部分卡路里。2汤匙意大利调味料的总脂肪范围从无脂品牌的微量含量到普通，无盐的敷料的8克。普通的意大利调味料在2汤匙的食物中含有6克脂肪，而减少的脂肪意大利敷料则具有2克。根据哈佛健康出版物，总脂肪主要由健康的单不饱和和多不饱和脂肪组成，这些脂肪有助于降低胆固醇并减少炎症。

您只会从意大利敷料中获得大量的两种营养素：钠和维生素K。两汤匙普通的意大利敷料供应17微克，或至少14％的每日摄入维生素K。无脂品牌的数量，因为您会失去维生素K，因为脂肪被去除。钠的范围从2吨的2磅式货车中介于267至316毫克，除了没有添加盐的那些味道外，大多数意大利敷料除外。根据医学研究所的数据，这些值占建议的每日摄入量的18％至21％，即1,500毫克。

您可以通过制作自己的意大利调味料可以显着减少钠。钠油天然很低，红酒和苹果醋的1杯少于20毫克。用于在沙拉吧sc起意大利调味料的载体有不同的尺寸，但许多人容纳了2汤匙。这使得消耗超出您意识到的更容易。意大利敷料比奶油敷料更健康，奶油敷料可以用蛋黄酱和酸奶油等成分代替一些或全部植物油。除了含有更多的脂肪和卡路里外，常规的奶油敷料（例如千岛）还具有更多的动脉堵塞饱和脂肪。