奶酪棒健康吗?

一种食品是否健康取决于该食品的宏量营养素、微量营养素和个人健康状况。宏量营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和其他大分子。微量营养素包括矿物质、维生素和其他小分子。其他考虑因素包括个人的健康状况和饮食的整体情况。尽管芝士棒对某些人来说是健康的，但它们不一定对每个人都是健康的。

一根芝士棒含有80卡路里热量和6克脂肪。其中四克脂肪来自饱和脂肪。虽然这些数据表明，偶尔吃一根奶酪棒不会让体重已经很健康的人增重，但对于那些想减肥的人，或者那些密切关注自己饱和脂肪的人来说，这种食物可能不是最明智的选择。美国心脏协会建议饱和脂肪不应超过每日总热量的7%。这相当于每天摄入大约16克饱和脂肪，热量为2000卡路里。

一条奶酪条提供7克蛋白质。美国农业部建议人们每公斤体重摄入0.8克蛋白质。这意味着体重140磅的女性每天大约需要51克蛋白质。一根芝士棒就能提供推荐量的14%。

一根奶酪棒不提供铁或维生素C，但它能提供每日4%的维生素A和15%的钙。钙对女性尤其重要，因为它有助于防止骨质疏松症的骨质密度损失。如果你是女性，这是一个重要的考虑，特别是当你变老。

许多餐馆提供油炸马苏里拉奶酪棒作为开胃菜。大多数食谱要求将奶酪蘸上面包屑，炸至酥脆，再配上一小盘调味过的番茄酱。这种做法对几乎所有人都是不健康的，因为它给本来就高脂肪的菜肴增加了额外的脂肪。