哮喘是一种慢性疾病，你的肺会发炎，呼吸道会受到限制，呼吸会变得困难。哮喘发作的症状可能是由过敏、压力、寒冷天气、体力消耗、病毒或吸烟引起的。除了药物、吸入器和尽量避免潜在的诱因，健康的饮食，限制特定的食物，可以预防或减轻症状的严重程度。
乳制品
牛奶、奶酪和酸奶等乳制品可能会加重哮喘症状。《远离哮喘和过敏的生活》(Live Free from Asthma and)一书的作者艾伦·w·卡特勒(Ellen W. Cutler)认为，乳制品的质地和稠度可能会加剧黏液的产生和堵塞，使人更难自由呼吸。高脂乳制品可能加剧炎症。为了防止这些情况的发生，要限制或避免食用含有大量牛奶、黄油、奶酪或奶油的乳制品和食品。乳制品含量高的食物和饮料包括奶酪披萨、意大利面、奶油汤、奶酪蛋糕、玉米片、冰淇淋、冷冻酸奶、拿铁、奶油冰沙和奶昔。
高脂肪肉类
肥肉为你的饮食提供了大量的饱和脂肪。根据2010年10月发表在《欧洲临床营养学杂志》上的研究，饱和脂肪可能导致哮喘。在这项研究中，对639名8到13岁的西班牙儿童的饮食习惯和哮喘患病率进行了为期三天的跟踪和分析。研究人员发现，吃富含饱和脂肪食物的儿童比不吃饱和脂肪食物的儿童更容易患哮喘。如果你患有哮喘，肥肉还会加重肺部炎症，使呼吸问题恶化。为了改善症状，可以尝试用更健康的蛋白质来源来代替肥肉，比如鱼、去皮的家禽和豆类。
柑橘类水果和番茄
柑橘类水果和西红柿虽然是纤维和营养的重要来源，但也可能加重哮喘症状。虽然食物对哮喘患者的影响不同，但卡特勒列举了柑橘类水果和西红柿作为常见的症状诱因。如果你怀疑这些酸性水果会对你的症状产生负面影响，尽量避免吃橙子、油桃、葡萄柚、柠檬、酸橙、番茄和番茄制品，比如番茄酱、酱汁和果汁。由于水果提供抗氧化剂——增强免疫系统的营养物质——所以要经常在饮食中加入非酸性品种，如浆果、猕猴桃、李子、红葡萄和芒果。
咸的食物
盐在各种食物中都被用作防腐剂和增味剂。根据卡特勒的研究，吃过多的盐会导致哮喘症状恶化，并引发一些人的发作。虽然钠——一个与盐互换使用的术语——对人类健康是必要的，但大多数人从健康、天然的食物中获得足够的钠。因此，用天然香草或其他低钠调味品代替食盐调味，避免食用过咸的加工食品是很重要的。钠含量特别高的食物包括罐装汤和辣椒、加工肉类和奶酪、椒盐卷饼、薯片、玉米片、薄脆饼、冷冻主菜、鱼罐头、蔬菜和肉汁混合物。