大多数水果和蔬菜是充满了维生素和矿物质，和菠萝也不例外。由于大量的这些维生素和矿物质，以及菠萝蛋白酶的存在，一种酶，可能有更多的健康益处菠萝发现，菠萝是一个不错的选择，以帮助你达到所推荐的每水果和蔬菜的一天五份 -- 您可以选择新鲜的，冷冻或罐装菠萝。
菠萝是维生素C.高
营养成分
的新鲜菠萝块一杯为您提供了每日值的40％的维生素C，硫胺素为10％，为维生素B6 8％，对于镁6％和叶酸，铁，核黄素和烟酸4％。菠萝也是锰和铜的良好来源。菠萝一杯只含有80卡路里，提供2克纤维和1克蛋白质;它不包含任何脂肪。
可能的健康益处
你的身体使用菠萝对骨骼健康和能源生产的锰。硫胺素也有助于能源生产和维生素C的作品作为一种抗氧化剂。菠萝蛋白酶可以帮助减少癌症的治疗，治疗腹泻的副作用，减轻炎症，改善消化功能;它也可以帮助治疗烧伤，根据美国癌症协会，但需要更多的研究，以确定其对这些条件的有效性。
最大化维生素和矿物质
新鲜菠萝可能比罐装或冷冻菠萝略多的维生素和矿物质。维生素C是一个例子中，因为处理可以影响营养水平和维生素C是对这些效应特别敏感。但是，如果菠萝最近没有挑冷冻菠萝可以优选新鲜。的时间越长水果或蔬菜围坐在使用之前，将降低其维生素和矿物质含量。许多冷冻水果通常是收获后被冻结的权利，让他们保持大部分的营养成分。
安全考虑
菠萝是大多数人在食用正常量的安全。然而，菠萝蛋白酶可以用阿莫西林，四环素互动，所以你可能想避免吃菠萝如果你是这些药物。从菠萝是不是成熟可以使你呕吐，而且吃太多菠萝会导致你的嘴和面颊菠萝汁膨胀，根据Drugs.com。消耗大量的菠萝蛋白酶也可能会引起副作用，包括恶心，腹泻，皮疹，呕吐等。
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