切碎的椰子营养

虽然您可能主要用甜点将切碎的椰子联系起来，但它也可以用于咸味菜肴，如印度咖喱。根据您所做的内容，您可以使用甜味或不加糖的切碎的椰子，这也有时被称为甜水椰子。每种类型的椰子都有不同的营养概况。

一盎司甜味的切碎椰子含有128卡路里，0.9克蛋白质，14.5克碳水化合物和7.8克脂肪，包括7.4克饱和脂肪。碳水化合物克，10.3是糖。相同数量的不加糖切碎的椰子提供185卡路里，1.9克蛋白质，6.6克碳水化合物和18.1克脂肪，包括16克饱和脂肪。这款仅包含2.1克糖。两种类型的椰子在饱和脂肪中非常高，不含不含椰子的椰子，提供80％的日期值和加甜的椰子，每盎司提供37％的DV。消耗太多的脂肪会增加你对肥胖，高胆固醇和心脏病的风险。

虽然切碎的椰子不是最健康的食物，但它确实提供了大量的纤维。您可以使用不含不含糖的品种更好，其中包含4.6克或每盎司的DV中的18％，而不是甜味的类型，只有2.8克，或者11％的DV。纤维有助于增加批量到您的饮食，减缓胃的排空，帮助您饱满。它也可能降低胆固醇并改善血糖控制。

虽然椰子不是大多数微量营养素的主要来源，但是一盎司甜味的椰子含有13％的锰的DV，一盎司不加糖的椰子为锰提供38％的DV，11％的DV用于铜。您需要锰用于形成强骨骼和加工胆固醇和铜以形成红细胞和适当的免疫功能。

虽然似乎奇怪的是，不服封的椰子具有比加甜的椰子更多的脂肪和卡路里，而甜味的切碎的椰子具有较高的水含量，其水含量较高，而不是15.5％的水相比，不仅在不加糖的椰子中的3％水。这就是为什么替代对方的一种类型的椰子并不总是一个好主意，根据“精细烹饪”。不含椰子的椰子常常含有比加甜的椰子更少的防腐剂，通常不用亚硫酸盐处理，以保持白色，如甜味的椰子。这导致更强大但不太甜的椰子味。