培卫生菜卷营养指南

美国连锁餐厅佩威供应各种亚洲食品，包括沙拉、面条、饭碗和小盘开胃菜。开胃菜是冷生菜鸡肉卷，通常也被简单地称为生菜卷。虽然它以蔬菜为中心的名字可能传达出健康的品质，但它所含的卡路里、脂肪和碳水化合物比任何其他培味小盘开胃菜都要多。

每份生菜卷含有310卡路里。每盘生菜卷包含两份，所以如果你自己吃掉整盘开胃菜，你将消耗620卡路里。由于大多数人每天吃大约2000卡路里，这道开胃菜可能会占你每天卡路里的很大比例。相比之下，裴薇的其他开胃菜每份含有大约110到190卡路里。

每份生菜卷含有11克脂肪，总共22克脂肪。每份含有2.5克饱和脂肪，而整份套餐含有5克饱和脂肪。美国食品和药物管理局建议人们每天摄入的总脂肪不超过65克，饱和脂肪不超过20克。

生菜卷的碳水化合物含量明显高于培味其他小盘菜。每份含有36克碳水化合物，其中4克来自膳食纤维。每份含碳水化合物量第二高的开胃菜是猪肉蛋卷，但即便如此每份也只含19克碳水化合物。所有其他小盘含有5到17克的碳水化合物。因此，低碳水化合物饮食的人可能希望避免生菜卷，选择另一种开胃菜。

每份生菜卷的钠含量为980毫克。这比裴伟的其他一些开胃菜要低得多，但作为开胃菜来说还是相当高的。其他开胃菜的钠含量从每份250毫克到1640毫克不等。美国食品和药物管理局建议大多数人将每日钠摄入量限制在2400毫克。

生菜卷每份含有的蛋白质比其他任何开胃菜都多。每份含有17克蛋白质。培味的其他开胃菜含有2克至16克蛋白质。美国食品和药物管理局推荐的每日蛋白质摄入量是50克。

生菜卷的营养成分不包括蘸酱。使用蘸酱可能会显著改变其营养价值。此外，生菜卷含有许多潜在的过敏原，包括小麦和麸质、大豆、贝类、玉米、亚硫酸盐、芝麻和豆类。对上述任何一种食物过敏的人都不应该点生菜卷作为开胃菜。