中国的食物，高蛋白

中国牛肉料理通常含有牛肉切成细条或立方体混合在酱和具有不同的蔬菜，如花椰菜和辣椒组合。他们通常服务过米饭或面条。其他的菜，如橘子牛肉，面包屑含有牛肉片，你可能想避免，如果你限制碳水化合物的摄入量。

如牛肉，家禽中国菜经常被切成细条或立方体和供应蔬菜超过米饭或面条，与北京烤鸭，这是全服的例外。一些鸡肉菜肴，如左宗棠鸡和柠檬鸡，结合殴打和炸鸡。其它如哞咕盖锅，麻油鸡和宫保鸡丁，包含unbreaded或unbattered鸡。中国菜单还包括美食，如鸡爪，不含有大量的蛋白质。

猪肉是中国菜的中流砥柱。排骨，猪肉炒饭，糖醋肉，肉丝，肉末猪肉丸子和木樨肉是常见的中国菜。猪的所有部件都在中国烹饪中使用，包括内脏。

虽然打算吃中国菜，海鲜菜肴，尤其是虾，经常会发现他们的方式到中国餐馆菜单时，你可能不会想到海鲜第一。虾供应殴打和油炸或用蔬菜或面条混合。大块的鱼，如鲑鱼，经常担任香脆或油炸，而鲑鱼可能会蒸熟。您还可以找到蛋白质的更奇特的海鲜来源，如鱿鱼，牡蛎，甲鱼和鲨鱼，在中国的菜单。