叶茂盛绿色和其他您可以在沙拉中吃的其他蔬菜，折叠蛋白质来源，在可消化的碳水化合物中自然低。虽然蔬菜和水果含有丰富的纤维，但您的身体不会消化这种复杂的碳水化合物。当您使用营养学院使用营养和饮食的食品交换列表计算叶状黑暗蔬菜，黄瓜，胡萝卜，西红柿和西兰花的碳水化合物含量时，您可能会意识到这些营养食品的慷慨部分不会破坏日常碳水化合物预算。
基本沙拉配料
大多数绿叶蔬菜和非级别沙拉蔬菜在卡路里和碳水化合物中低。根据和食品交流列表，1杯罗贝因莴苣有8个卡路里，2克碳水化合物，1杯原料菠菜有7卡路里和1克碳水化合物。作为另一个例子，1杯生番茄有32卡路里和7克碳水化合物。
您可以使用这些蔬菜和蘑菇，甜椒，黄瓜或西葫芦制造低碳水化合物，高蛋白质沙拉。加入鸡肉或土耳其，煮熟的鸡蛋，烤三文鱼，坚果，南瓜或向日葵种子或低脂肪奶酪，使碳水化合物低的营养沙拉和蛋白质高。根据药物网，一块大蛋蛋白，蛋白质有6克蛋白质，蛋白质有6克蛋白质，1/2杯豆腐有10克蛋白质。当您在外出用餐时，将沙拉保持低碳水化合物，省略面包片和饼干，土豆或通心粉沙拉以及在桌子中间的大篮子卷。
高蛋白质希腊沙拉
希腊沙拉包括番茄楔，黄瓜切片，切片甜红洋葱，卡拉马塔橄榄和迷人的羊乳酪;在美国，它通常在莴苣或其他绿叶蔬菜床上供应。这种低碳水化合物食品的混合物用柠檬汁，橄榄油，牛至和粗黑胡椒调味。对于额外的蛋白质，加入烤或烤鸡胸肉，切片的硬煮鸡蛋或粉碎的豆腐。
轻夏天午餐
虽然水果比非级别蔬菜有更多的碳水化合物，但您可以在您的沙拉中包含一个新鲜的甜瓜或浆果，而不会落在碳水化合物上。根据和，1/2杯甜瓜有28卡路里，碳水化合物6.5克碳水化合物，有30卡路里和7克碳水化合物。混合1/2杯立方哈密瓜，蜜瓜或木瓜用切片的鸡肉，切碎的芹菜，洒在一块切碎的核桃和1杯甜瓜莴苣，在奶油，低脂肪黄瓜酱，为清爽的夏季沙拉敷料。
沙拉在旅途中
一些快餐店为汉堡包和炸薯条提供健康的替代品，包括营养，方便的沙拉，碳水化合物低，蛋白质高。根据美国农业部的说法，来自麦当劳的10.9盎司的鸡肉沙拉有221卡路里，约11克碳水化合物和约31克蛋白质。
汉堡没有面包沙拉
随着低碳水化合物饮食的普及，一些餐厅提供了传统上包括面包，土豆或其他高碳水化合物食品的菜肴的创造性替代品。一碗沙拉蔬菜，西红柿，黄瓜，蘑菇，黄瓜，红洋葱和粉碎的蓝乳酪取代了一家纽约市餐馆的低碳水化合物汉堡包的面包和固定。您可以在家里制作自己的“无胸汉堡”版本，并通过倾斜的牛肉或土耳其帕蒂在您最喜欢的蔬菜沙拉中进行顶级。3盎司的煮熟的牛肉部分蛋白质;同样的熟土耳其有24克蛋白质。