一个火腿和奶酪煎蛋卷，用两个鸡蛋，10Z制造。火腿和1盎司切达干酪，含有377个卡路里的热量。这些热量是由大约70％的脂肪，28％蛋白和2克％的碳水化合物起来。下面的所有值都与全蛋和定期奶酪制作煎蛋卷。您可以通过使用三个鸡蛋白，而不是两个全蛋减少你的煎蛋卷的脂肪含量。然而，这也将减少维生素和矿物质含量，因为大多数这些营养物质都在蛋黄。
碳水化合物
一个火腿和奶酪蛋卷仅包含1.7克碳水化合物和无纤维的。根据医学研究所，大多数成年人需要至少为130克碳水化合物和28g每天纤维。由于煎蛋提供很少的或者，你可以添加半杯椰菜到您的煎蛋和一块全麦吐司到你的早餐，这将增加14.4克碳水化合物和3克纤维。
脂肪
一个煎蛋卷包含29.5克的脂肪，提供热量266。医学研究所建议成年人20％，每天的卡路里来自脂肪35％之间消耗。对于一个成年人每天消耗2000卡路里的热量来自脂肪的最大数量是700如果你早餐吃火腿和奶酪煎蛋卷，你在一餐消费来自脂肪的摄入量最高的38％。甲火腿和奶酪蛋卷还包含12.1克的饱和脂肪，这是比最大的半建议每天量。此外，一个煎蛋卷包含442毫克的胆固醇，这是超过最大推荐的每天300毫克的量。
蛋白
一个煎蛋卷包含24.6克蛋白质，这是每天为女性推荐量的50％，男性为44％。由煎蛋卷提供的蛋白质是一个完整的蛋白质，因为它提供的必需氨基酸，它们是那些必须通过饮食来获得所有九个。甲火腿和奶酪蛋卷提供这些氨基酸中的所有九个的推荐量的50％以上。
矿物质和维生素
火腿和奶酪煎蛋卷的三种成分都含有矿物质。一个煎蛋卷能提供推荐量的21%的钙，56%的磷，25%的锌，75%的硒和超过10%的铁，钾和铜。不幸的是，煎蛋卷除了含有大量其他矿物质外，还含有大量的钠。即使不添加盐，一个煎蛋卷也含有718毫克，超过每日推荐摄入量的30%。
维生素
除了矿物质，火腿和奶酪煎蛋卷也提供了多种维生素。一个煎蛋卷提供的维生素A的推荐量，维生素d，B-12，胆碱，泛酸和核黄素的25％以上。另外，硫胺素的推荐量，B-6，叶酸和维生素E.只维生素不是由一个煎蛋卷提供的一个煎蛋卷供应的10％以上是维生素C，并且可以很容易地获得接近推荐量的100％的这种维生素喝刚橙汁一杯。