贻贝在胆固醇中高吗？

动物食物，包括海鲜，含有一些胆固醇。无论您是否需要限制或避免因其胆固醇内容而避免某些食物取决于您的饮食的其余部分以及您是否面临心脏病的风险。如果您的胆固醇足够高，通常建议您限制胆固醇的胆固醇摄入量足以让您的心脏充满风险。

根据美国农业部的说法，3盎司的贻贝含有少于1克饱和脂肪，并接近2克心健康的不饱和脂肪。然而，贻贝高胆固醇。谈到海鲜时，典型的服务尺寸为3到6盎司。3盎司的贻贝含有48毫克的胆固醇，6盎司的服务含有95毫克。相比之下，3盎司的T骨牛排配3毫克含有51毫克的胆固醇。

贻贝特别富含碘和硒以及锌和铁。它们含有大量的维生素B-12，也含有丰富的叶酸。如果你有高胆固醇，你通常可以仍然可以消耗贻贝，只要你控制你的部分。选择3盎司部分而不是6盎司部分是一个好主意。