Atkins饮食包括四个不同的阶段。诱导期是第一位的，其次是正在进行的重量损失相，预维持阶段和终身维持阶段。诱导期是更严格的相位，限制每日碳水化合物至20克或更小。虽然身体适应这个新的宏量营养素混合，一些副作用可能会经历。
食物，避免
在诱导期，碳水化合物受到严重的限制。因此，大量的食物通常存在于传统的美国饮食被淘汰。在诱导期，以避免食物包括面包，面条，大米，方便面，土豆，早餐麦片，燕麦棒，麦片，松饼，烘焙食品，水果，果汁，牛奶，酸奶，含糖饮料，糖，糖果和甜点。这些富含碳水化合物的食物大多数美国人提供比的卡路里一半以上，并消除它们可以诱发碳水化合物戒断症状的身体。
食物吃
可接受的食品名单鼓励的富含蛋白质的食物，如鱼类，贝类，鸡肉，火鸡肉，猪肉，火腿，培根，牛肉，奶酪和鸡蛋大方份的消耗。蛋白质可以与非淀粉类蔬菜，如芦笋，西兰花，菜花，绿叶蔬菜，菠菜，卷心菜，茄子蘑菇和数量有限的西红柿，以及脂肪的良好来源，其中包括黄油，蛋黄酱，酸奶油服，橄榄油，椰子油和沙拉酱每份含有小于3克碳水化合物。香草和香料，也可以不用在诱导期的任何问题补充。
腹泻的原因
便秘是启动阿特金斯饮食的诱导期节食者的通病，虽然有些人可能会出现腹泻。便秘通常是由于较低的纤维的摄入量和脱水，而腹泻通常由乳糖不耐症或更高脂肪的摄入引起的。诱导期促进大批量的奶酪和奶油，它可引起腹泻的消耗。其他人可能会出现，因为阿特金斯饮食的脂肪含量较高的腹泻。腹泻通常在节食者观察到先前以下的低脂肪饮食，因为身体还没有被用于分泌消化脂肪所需的酶的足量。
腹泻治疗
还有那些遇到腹泻开始阿特金斯饮食诱导阶段时两个主要的治疗方法。要做的第一件事情是消除奶制品，如奶酪和奶油，看看如果事情变得更好。有时候，不加糖加车前子壳可能有助于减缓肠道传输时间，减轻腹泻。或者，它可能是由于较高的脂肪摄入量，对你的身体需要一些时间来适应。尝试削减你的脂肪消耗背部和增加它逐渐显现。如果您遇到腹泻，住院喝至少八杯水，每天水合。