和橙子类似，柠檬和酸橙都是一年四季都能在杂货店买到的柑橘类水果。柠檬树和椴树生长在温暖的气候中，如加利福尼亚和佛罗里达，典型的果实大约2英寸。酸橙的直径为2英寸。3。柠檬的直径。柠檬汁和酸橙汁通常用于柠檬水等饮料和烹饪，但如果你喜欢吃酸的食物，也可以吃它的果肉。
卡路里
柠檬和酸橙中的大部分卡路里来自碳水化合物，因为它们脂肪和蛋白质含量低。一个生柠檬含有24卡路里，只有0.92克蛋白质和0.25克脂肪。一个生酸橙含有20卡路里，只有0.47克蛋白质和0.13克脂肪。
碳水化合物
柠檬和酸橙的碳水化合物含量也差不多，一个柠檬的碳水化合物含量为7.8克，一个酸橙为7.1克。柠檬的纤维和糖含量都很高，分别为2.4克和2.1克。酸橙含有1.9克纤维和1.1克糖。大多数成年人每天大约需要28克纤维;两种水果都不能提供这个量的10%。其他水果，如苹果，含5.4克纤维素，要高得多。
维生素C
和大多数柑橘类水果一样，柠檬和酸橙也富含维生素c。对大多数成年人来说，一个柠檬能提供22%的RDA，一个柠檬能提供49%的RDA。维生素C是一种水溶性维生素，所以它不会储存在体内。因此，定期食用富含维生素C的食物很重要，因为它对组织修复、伤口愈合和结缔组织健康很重要。
矿物质
柠檬和酸橙所含的矿物质都不到每日推荐摄入量(RDA)的10%。尽管它们的矿物质含量很低，包括铁元素，但如果你吸收铁元素有困难，它们还是很有用的。富含维生素C的食物，如柠檬和酸橙，可以帮助你吸收铁，如果你把它们和补品或富含铁的食物一起吃的话。
好处
味觉的改变只是化疗的众多副作用之一，它会导致食欲不振和体重急剧下降。密歇根大学健康系统(University of Michigan Health System，简称UMHS)推荐柑橘类水果，如柠檬和酸橙，给味觉发生剧烈变化的患者食用。如果你有口腔溃疡，最好避免柑橘类，尝试其他香料或酱汁，因为柑橘汁会加重溃疡。UMHS还建议使用蜂蜜和热水以及柠檬汁作为家庭治疗咳嗽。