钒丰富的食物

如果您像大多数消费者一样，您可能没有听说过一种名为钒的营养，或者知道其重要性以及要食用的食物来获取钒。实际上，钒是您已经吃过的许多食物中发现的痕量矿物。据马里兰大学医学中心称，大多数人会消耗足够的钒，因此您可能不需要增加摄入量。在未经您的医生批准的情况下，切勿服用钒补品，因为太多可能是危险的。

马里兰大学医学中心说，目前尚不清楚您的身体是否需要钒。无论如何，您只需食用健康，均衡的饮食即可获得痕量的矿物。根据迈克尔·T·默里（Michael T. Murray）和约瑟夫·E·皮佐诺（Joseph E. Pizzorno）的说法，钒在使用胆固醇和管理血糖水平的分泌中可能很重要，但是这些功能尚未得到证明。

贝类是马里兰州医学中心指出的钒之一。如果您经常吃虾，龙虾或螃蟹，那么您可能会消耗所需的所有钒。

在您的食物中添加草药和香料是在日常饮食中包括钒的另一种好方法，在煮熟的食物中添加黑胡椒粉是钒的良好来源。将欧芹和莳萝杂草掺入您的烹饪中，因为这些草药是钒的健康来源。默里（Murray）和皮萨诺（Pizzorno）指出，一份3.5盎司的欧芹含有80微克的钒。

穆雷和皮佐诺说，荞麦是钒的主要来源。3.5盎司的荞麦含有100微克的钒。相同数量的大豆含有70微克的钒。用红花，葵花籽，花生或橄榄油烹饪是每天饮食中包括钒的另一种方法。燕麦，玉米，绿豆，胡萝卜，白菜，大蒜，西红柿，萝卜和洋葱是含钒的其他食物。用人造甜味剂制成的啤酒，葡萄酒和饮料是钒的饮料来源。