一个女人在看一本烹饪书。
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当你计划健康的饮食时,即使你从餐馆买的食物,也很容易查到预制食物的营养信息。然而,从食谱中确定食物的营养信息可能更加困难。这是因为你自己制作的食物没有现成的营养信息,除非食谱中包含了这些信息。为了获得食谱的营养信息,你必须自己计算。
步骤1
把食谱里的每一种食材都写下来。WorththeWhisk解释说,你可以在一张纸上完成,但你可能会发现在诸如Microsoft Excel之类的电子表格程序中输入这些信息更容易,特别是如果你想保存这些信息以备以后使用的话。或者,你可以把每种成分输入一个在线营养计算器,比如FitWatch上的计算器。
步骤2
注意每一种成分的数量。同样,这些信息可以输入到电子表格的一个栏中,在一张纸上注明,或者输入到在线程序的适当框中。你用什么方法取决于你。
步骤3
计算每一种成分的营养信息。对于许多食品来说,这一信息将包含在成分包装上。一个标准的食品标签会列出卡路里、脂肪、碳水化合物和蛋白质的含量,以及每一份成分所包含的胆固醇和钠的含量。如果你没有配料包装或没有营养标签,你可以使用在线数据库,如LIVESTRONG.COM MyPlate来查找信息。rayapp如果你使用在线食谱计算器,这个步骤会自动完成。
步骤4
把所有成分的营养信息加起来。这一步将通过在线食物计算器自动完成。
步骤5
将食谱的总营养含量除以食用份数。食谱营养计算器通常有一个盒子,你可以在里面输入食谱产生的份数,这将允许程序调整每一份的营养价值。
你需要的东西
纸
电子表格程序
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