雄性激素，睾甾酮，被转换成双氢，或DHT，通过在本体中的酶被称为5-α还原酶，根据马里兰大学医学中心，或UMMC。该医学美国国立图书馆证实了DHT起着男性性发展的重要作用。
它被认为是男性脱发和痤疮的主要贡献者，最常见的皮肤疾病。有些食物和维生素可能阻碍DHT的形成。
相反，过时的研究表明DHT水平升高发表在2017年发挥在前列腺癌的发展，最近的研究作用内分泌评论节目有高DHT水平和前列腺癌之间的关联。
低脂/高纤维食物
后面的低脂肪和高纤维饮食对降低DHT的机制还不是很清楚。发表在2005年的研究“临床内分泌学与代谢杂志“发现，男人谁从高脂肪的饮食切换到低脂肪，高纤维饮食降低了他们的DHT。低脂肪含量，高纤维的食物是水果，蔬菜和粗粮。
大豆
大豆，豌豆家族的一员，一直在几千年的亚洲饮食夹具，根据国家中心的补充和替代医学，或NCCAM。从大豆植物高蛋白种子含有雌激素样被称为异黄酮化合物 - 并且根据雷萨赫勒博士，大豆还包含禁止DHT的形成的分子。
到2015研究发表在“皮肤科内分泌“当发现大豆被添加到饮食，体内双氢睾酮水平下降。虽然认为有益于某些情况下，你应该加入酱油到您的饮食前咨询你的医生。
植物甾醇
植物甾醇，植物来源的甾醇类似于人类胆固醇，可以根据鲍林研究所，或LPI降低DHT水平。早期人类的饮食包含了许多植物甾醇;然而，现代西方饮食被认为缺乏的这些有益固醇。的LPI报告，动物研究表明，在植物甾醇高的饮食可以抑制酶，5α还原酶和阻断生产的DHT。
你可以通过很多常见的食物来源，包括小麦胚芽，芝麻油，玉米油，菜籽油，花生，杏仁，坚果，抱子甘蓝，橄榄油和黑麦面包获得植物甾醇。
亚麻籽
亚麻籽是叫木脂素类物质最丰富的来源之一，在饮食上。多年的研究表明，木酚素拉帮过量睾丸激素排出体外。木脂素可以帮助减缓生产的5-α还原酶的，因此根据2007年公布的研究较少睾酮转化为DHT“营养研究的当前主题”亚麻籽进来整个种子，但他们必须为了使人体吸收营养是基础。
潜在的担忧
在考虑从日常饮食中添加或减少食物来治疗某种疾病时，与健康专家交谈总是很重要的。某些食物有可能与药物混合，改变它们的疗效。