左甲状腺素是一种合成的甲状腺激素，用于治疗甲状腺功能减退症。当你吃某些食物时，这种药物和类似药物在你体内的作用方式可能会受到影响——大豆就是其中之一。梅奥诊所的内分泌学家Todd B. Nippoldt说，如果你服用左甲状腺素，你不必完全避开大豆。然而，你应该确保在食用大豆食品前几个小时服用左旋甲状腺素。
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左甲状腺素是由桥本甲状腺炎引起的甲状腺功能减退症、甲状腺切除或辐射、或甲状腺功能亢进症导致腺体功能丧失的标准治疗方法。根据MayoClinic.com，如果你的医生给你开了左甲状腺素来治疗甲状腺功能减退症，这通常是一个终生的承诺。人们担心豆制品会加重甲状腺功能减退症。然而，Nippoldt解释说，大豆可能会影响你的身体吸收左甲状腺素的能力。
大豆的研究
2006年3月，美国甲状腺协会的官方期刊《甲状腺》发表了一篇关于大豆对合成甲状腺替代品影响的综述。加州洛马林达大学的研究人员对14项临床试验进行了研究，以确定大豆对健康成年人和甲状腺功能减退症患者的影响。研究人员注意到，除一项试验外，其他所有试验均未显示大豆或大豆异黄酮对甲状腺功能有负面影响，并得出结论，甲状腺功能减退症患者没有理由不吃大豆。他们接着说，从理论上讲，大豆可能会加重因低碘摄入而导致的甲状腺功能减退症。因此，食用大豆的人应该确保摄入足够的膳食碘。
解决方案
左甲状腺素通常在一天的第一餐前半小时到一小时服用，并加一大杯水，以确保你的身体正确地吸收它。Nippoldt建议在服用药物后四个小时再吃大豆食品。他进一步指出，甲状腺功能减退症患者没有包括或不包括某些食物的特殊饮食。
其他信息
膳食纤维也会影响左甲状腺素的吸收。其他需要避免同时服用的食物、补充剂和药物包括棉籽粉、核桃、铁和钙补充剂、含铁的复合维生素、抗酸剂以及用于治疗溃疡和高胆固醇的药物。根据国家中心或补充和替代医学(NCCAM)的说法，大豆食品对大多数人来说是安全的，当你把它们作为你饮食的一部分时，甚至可以稍微降低高胆固醇。虽然大豆补充剂有时被用来治疗更年期症状，但NCCAM指出，没有确凿的证据支持它的使用。如果你患有甲状腺功能减退症，对豆制品有疑问，请咨询你的主治医师。在使用任何类型的膳食补充剂来解决你的健康问题之前，一定要咨询你的医生。