什么是一些天然防腐剂？

防腐剂是物质，自然或合成，有助于保持食物新鲜的良好，并使它们变得更长，并防止它们腐烂或劣化。合成或人造防腐剂用于在杂货店销售的加工和包装的食品中，便于储存的储备更长的保质期。然而，许多天然防腐剂也在合成的同行中工作。

自古以来，盐已被用作自然防腐剂。主要用于鱼类和肉，盐通过渗透过程脱水微生物，并使细菌的生长保持，使食物较长，甚至几年。盐也打击酵母和霉菌。“治愈”比新鲜肉更长的肉类，是盐保存的一个例子。氯化钠吸收水分，产生对细菌生长的环境。

柠檬汁含有大量的维生素C，也称为抗坏血酸，这是一种强大的抗氧化剂，可防止腐败和腐烂。与盐类似，柠檬汁吸出水含量，平衡食物中的pH值和天然酸。C6H807或柠檬酸是柠檬中发现的酸，其用于饮料，食品，化妆品和药品，用于保持颜色，味道和味道。

醋由糖和水溶液发酵制成，是一种有效的天然防腐剂。醋中的醋酸杀死微生物并倒入食物腐败。酸洗是一种使用醋作为防腐剂的常用方法，也可以向食物添加味道。

迷迭香提取物由迷迭香叶的蒸馏制成，是一种强大的防腐剂。其抗微生物组合物含有肉桂酸和罗锡酸，充当屏蔽的抗氧化剂。来自美国农业部詹姆斯杜克博士监督的植物化学数据库，迷迭香具有超过24种抗氧化剂，这些抗氧化剂具有比大多数其他类型的抗氧化剂的活性寿命更长。

糖自然通过吸水和杀死微生物和细菌来保护食物。高糖含量的果实普及，含水并禁止细菌，霉菌和酵母的生长。糖通常将花瓶中的水添加到水中，以饲养鲜花并保持他们的生命。