在吃生酮饮食的同时进行运动有危险吗?

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生酮饮食允许低强度有氧运动的持续表现。
图片来源:Estudi M6 / iStock /盖蒂图片社

生酮饮食限制碳水化合物的摄入。节食者采用生酮饮食来快速减肥。当接受生酮饮食时,你的身体进入酮症。碳水化合物是人体能量的主要来源。脂肪是能量的第二来源。因为生酮饮食限制碳水化合物的摄入,运动所需的能量来自其他来源。科学家们对生酮饮食中运动的安全性意见不一。

酮症

酮病期间,酮酸在血液中积累,然后通过肾脏排出体外。如果血液中酮酸的积累超过了肾脏消除酸的能力,就可能出现疲劳、心律不齐或头晕。如果你在吃生酮饮食时感到头晕或心律不齐,避免锻炼。这两种情况都可能代表严重的情况,如脱水或电解质失衡。

能源供应

生酮饮食的目的是燃烧脂肪而不是碳水化合物。在酮症延长期间,人体以脂肪为主要能量来源。最初,身体会使用储存的碳水化合物作为能量。在消耗完碳水化合物后,身体转换成脂肪作为燃料。酮酸或酮是脂肪不完全代谢的最终产物,是能量的来源。在生酮饮食中,酮为大脑功能提供能量。埃里克·科索夫博士和艾琳·维宁博士在他们的《后记的处理》一书中指出,酮在酮症状态下可以维持65%的大脑能量。

历史

在现代碳水化合物营养引入之前,北极的因纽特人靠低碳水化合物饮食生存。加州大学戴维斯分校(University of California at Davis)的名誉医学教授斯蒂芬·d·芬尼(Stephen D. Phinney)博士提出,因纽特人限制碳水化合物的饮食证明,生酮饮食提供了维持身体功能的足够能量。因纽特人主要以狩猎为食,以动物为食,很少从事农业活动。狩猎需要长时间的消耗能量,这进一步表明生酮饮食允许维持能量水平。

有氧运动

任何持续超过三分钟的运动都是有氧运动。在正常情况下,身体在低强度有氧运动中以脂肪为主要能量来源,在高强度运动中以碳水化合物为主要能量来源。由于没有碳水化合物作为能量来源,生酮节食者在高强度有氧运动中使用脂肪作为主要能量来源。根据认证的力量和条件调节专家莱尔麦克唐纳,在高强度运动期间表现减少的人的生酮饮食。然而,只要有足够的时间适应碳水化合物的限制——两到三周——接近最佳表现是可能的。

无氧运动

在生酮饮食中摄入一天的碳水化合物会增加你在无氧运动中的表现,比如负重训练。无氧运动需要碳水化合物作为主要的燃料来源;脂肪不能为这种运动提供足够的能量。为了在重量训练中保持表现,生酮节食者需要一个碳水化合物负荷阶段。食用全谷物、水果或豆类作为碳水化合物的来源。

参考文献
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