但以理斋戒是一种以精神为基础的斋戒，模仿圣经人物但以理的行为。但以理为要在灵里亲近神，就禁食他所信污秽的食物。今天丹尼尔禁食包括水果、蔬菜、全谷物、豆类、种子、健康油、水和坚果。丹尼尔快速指南建议，只要不含甜味剂、人工防腐剂、人工香料或添加剂，所有类型的坚果都可以食用。
螺母类型
各种坚果，包括坚果黄油，都可以在丹尼尔禁食期间食用。鉴于坚果种类繁多，你应该能找到一种适合你口味的坚果。腰果、巴西坚果、松子、栗子、澳洲坚果、开心果、核桃、山核桃和杏仁是几种坚果选择。如果需要的话，坚果可以用海盐稍微腌制一下。坚果黄油可以在日常饮食中食用，包括花生酱、榛子酱、腰果酱和杏仁酱。
坚果的好处
坚果含有多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，也被称为好脂肪。良好的脂肪有助于降低患心脏病和中风的风险，降低血栓形成的风险，并有助于降低胆固醇。根据2010年7月出版的《营养品》杂志，坚果是植物中ω-3脂肪酸、维生素E、L-精氨酸、纤维和植物固醇的充足来源，研究人员称这些物质对心脏健康有益。
份量和卡路里
美国心脏协会建议每周至少吃四份坚果，热量为2000卡。一把坚果被认为是一份服务。根据你手的大小，这相当于1到1.5盎司。根据AHA的说法，坚果每克含有9卡路里，使其卡路里含量很高。为了避免摄入过多的卡路里，请适量吃坚果。如果你关心卡路里，烤栗子每盎司只有69卡路里。
坚果油
丹尼尔禁食店允许食用橄榄油、菜籽油、核桃油、葡萄籽油、花生油和芝麻油。坚果油是维生素E和ω-3脂肪酸的良好来源。然而，它们缺乏纤维，含有饱和脂肪和不饱和脂肪。坚果油的卡路里和脂肪含量也很高，所以应该谨慎使用。
注意事项
丹尼尔禁食限制了某些食物种类，因此在禁食时身体可能会错过重要的营养素。美国癌症协会警告说，即使是短期禁食也会产生头痛、疲劳和头晕等副作用。长期禁食会损害人体器官，削弱免疫系统。丹尼尔快速网站建议个人，特别是那些有健康问题的人，在开始快速治疗前咨询他们的医生。巴西坚果的硒含量特别高，每盎司含544微克硒，成年人的建议摄入量只有55至70微克。据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室（National Institutes of Health Office of Dietary Supplements）介绍，虽然硒在预防心脏病、老年痴呆症和癌症等疾病方面起到一定作用，但过量的硒可能有毒，会导致胃肠道、神经和呼吸窘迫、脱发、震颤、脸红、头晕、肾衰竭和心力衰竭。限制巴西坚果的摄入量，以避免中毒风险。