说到零食，根据农业营销资源中心的说法，爆米花不像薯片等其他咸而脆的零食那么受欢迎。但作为一种全谷物，它是一种更健康的零食选择，可能对那些想减肥的人有益，只要你吃的是更好的爆米花选择。在开始任何减肥饮食之前，请咨询你的医生。
吃零食和减肥
2011年发表在《美国饮食协会杂志》(Journal of the American Dietetic Association)上的一项研究表明，吃零食既可以帮助减肥，也可以损害减肥效果。当你试图减肥时，吃零食不一定是件坏事，但人们经常在吃零食的时候做出糟糕的选择。作为一种全谷物，爆米花给你一个明智的，但令人满意的选择，当你遵循减肥饮食。像爆米花这样的健康零食有助于控制饥饿感，防止下一餐吃得过多，提高饮食的整体营养质量。
爆米花营养
有些爆米花的卡路里含量比其他的要高得多。说到减肥，吃低卡路里的食物是明智的。其中一个品牌，一杯含94%脂肪的微波爆米花含有20卡路里，而同样一份锅玉米微波爆米花含有33卡路里——但每杯的卡路里从20到40不等，这取决于你选择的品牌。空气爆爆米花的卡路里略高于微波脱脂爆米花，每杯31卡路里，但它也不含钠。
袋装爆米花的卡路里不同，从一杯淡盐爆米花的37卡路里到一杯奶酪口味的爆米花的91卡路里不等。和微波爆米花一样，袋装爆米花的钠含量，有时脂肪含量也比空气爆的高。
如果你要去看电影，你可能不想一起吃爆米花。根据影院的不同，每杯咖啡所含的热量从25卡路里到60卡路里不等——一个小包里就有多达11杯的热量。电影院爆米花的钠和脂肪含量也很高，即使没有添加黄油。
纤维的好处
爆米花是很好的纤维来源，每杯1克。纤维是一种你的身体不能完全消化的碳水化合物。它能增加食物的体积，帮助你填饱肚子。纤维还能减缓消化，所以你的饱腹感会持续更长时间。根据年龄和性别，成年人每天需要21到38克纤维。2015年发表在《内科医学年鉴》(Annals of Internal Medicine)上的一项研究发现，人们可以通过增加每日纤维摄入量至平均19克来减肥。爆米花可以帮助你满足日常的纤维需求，促进减肥。
爆米花减肥
零食的热量应该保持在低水平，尤其是当你想减肥的时候。美国营养和饮食学会建议，一份零食的热量范围在100到300卡路里之间。一份大份量的爆米花卡路里含量很少，这意味着你的卡路里摄入大爆炸。根据你在吃零食时摄入的卡路里，你可以吃3到10杯爆米花。用爆米花代替高热量的零食可以节省卡路里，帮助你减肥。例如，如果你每周两次吃3杯空气爆爆米花，而不是3杯袋装奶酪口味的爆米花。在一年的时间里，你可以减少18720卡路里的热量，这可以帮助你减掉5磅以上的体重。
然而，虽然爆米花是一种低卡路里零食的选择，但过度食用或摄入超过身体所需的卡路里，无论它们来自哪里，都会阻碍你减肥。
添加风味
饮食中摄入过多的钠会使你体内水分过多，这可能会影响体重秤上的数字，并使你减肥的努力受挫。为了抑制微波爆米花的诱惑，可以用一些调味料来给你的空气爆爆米花调味。撒上一点卡真香料来增加刺激，或者撒上一点肉桂来增加甜度。一点帕尔马干酪可以给你的全谷零食增加一点咸味，但是钠的含量比盐少。