氨基酸是构成蛋白质的结构单元，是机体高效运作的必需物质。有些氨基酸，如谷氨酰胺，可以由人体产生。在谷氨酰胺的众多功能中，它还充当谷胱甘肽(GSH)的前体，而谷胱甘肽被认为是人体强大的抗氧化分子之一。抗氧化剂可以减缓或防止致癌物、致癌物对细胞的损害。补品可以增加身体对这种细胞保护剂的供应。
谷氨酰胺
谷氨酰胺在人体内的含量比任何其他氨基酸都要高。它在清除体内废物氨方面起着至关重要的作用。研究还发现，它还能增强免疫系统，帮助外科病人避免感染。
谷氨酰胺缺乏
身体能够制造它需要谷氨酰胺，当你受到极其紧张的情况下人体的谷氨酰胺仅存储证明是不够的。这些措施包括严重的损伤，手术，感染和过度运动。谷氨酰胺的一些食物来源包括肉类，奶制品，菠菜和卷心菜。当需要更多的谷氨酰胺，补充齐备，单独或蛋白质补充。
谷胱甘肽
人体内产生能量的副产品之一是制造有害分子，这些有害分子会损害细胞。谷胱甘肽通过抵消这些分子的作用起保护作用。它还参与药物和致癌物的加工，是DNA和蛋白质生产的必需物质。
谷胱甘肽缺乏
缺乏谷胱甘肽会导致氧化应激状态。当身体产生的氧化剂与抗氧化剂的防御不平衡时，就会发生这种情况。这是一个不受欢迎的情况，因为身体可能会开始失去细胞损伤的战斗，导致各种可能的疾病，包括一些肺部问题和肝脏损伤。人体内的谷胱甘肽含量会随着年龄的增长而自然减少。你可以从水果和蔬菜中获取谷胱甘肽，其中鳄梨、核桃和芦笋是最丰富的来源。
拾遗
谷氨酰胺补充剂有粉剂、胶囊、片剂或液体。标准是500毫克片剂或胶囊。成人每天1500毫克被认为是安全的，尽管每天14克的剂量似乎没有副作用。谷氨酰胺是热敏的，所以你的补充剂应该与冷或室温的液体一起服用。谷胱甘肽补充剂的剂量从每天50毫克到600毫克不等，而且似乎没有任何副作用。1992年的一项欧洲研究表明，口服谷胱甘肽补充剂可能无效，因为谷胱甘肽会被肠酶和肝酶分解。
谷氨酰胺、谷胱甘肽
因为它在谷胱甘肽的产生中起作用，所以有人认为补充谷氨酰胺可能会增加体内谷胱甘肽的数量。英国牛津布鲁克斯大学的Valencia等人的一项研究报道，口服谷氨酰胺增加了血液中谷氨酰胺的含量，但没有增加谷胱甘肽的含量，表明谷氨酰胺的有效性可能不是谷胱甘肽合成的速率限制因素。无论你是选择谷胱甘肽还是它的前体谷氨酰胺作为补充，在开始治疗前咨询你的医生。