所以你是一个经常喝咖啡的人，正在考虑低碳水化合物饮食。在决定下一个超大杯Bold咖啡时，最好仔细权衡一下，因为《饮食法》建议你限制java的摄入量。根据阿特金斯网站，咖啡中的咖啡因可能会降低你的血糖或增加对食物的渴望。不管你的饮食习惯是什么，摄入适量的咖啡总是一个好主意，可能是饮食本身而不是咖啡影响血糖和对咖啡的渴望。在改变你的饮食习惯之前请咨询你的医生。
咖啡和血糖
虽然咖啡和更好的血糖之间有联系，但还不知道它会导致低血糖。然而，根据马里兰大学医学中心的研究，当你有低血糖问题时，建议你限制咖啡因饮料的摄入量，因为它可能会在其他方面影响你的健康。如果你在喝了一杯低碳水化合物的咖啡后感到头晕、烦躁、疲倦或焦虑，请立即咨询你的医生。
咖啡和欲望
2011年发表在《营养学杂志》(Journal of Nutrition)上的一项研究调查了一小群健康男性对咖啡(包括含咖啡因的和不含咖啡因的)对食欲的影响。研究发现，这两种咖啡对食欲和摄入量都没有影响。然而，这项研究规模很小，而且参与者并没有遵循低碳水化合物饮食。如果你在吃低碳水化合物食物的同时又很想吃某些食物，那很可能是因为你错过了食物的味道或者它给你的感觉。
你可以喝点咖啡
虽然低碳水化合物的支持者报告说，有些人在遵循饮食的同时喝咖啡会对健康造成不良影响，但在可以容忍的情况下，每天最多可以喝两杯咖啡。如果你每天喝几杯咖啡，并决定按照建议减少摄入量，你可能想要慢慢地减少摄入量，以防止戒断症状，包括嗜睡、头痛、易怒、恶心或呕吐。根据MedlinePlus网站，为了整体健康，无论你是否遵循低碳水化合物饮食，建议你每天限制咖啡的摄入量至3杯。
保持低碳水化合物的小贴士
咖啡是不含碳水化合物的食物，但你加到咖啡里的东西可能不是。当遵循低碳水化合物饮食时，普通的甜味剂就被淘汰了，建议你使用糖的替代品。一包糖替代品含有1克净碳水化合物，需要计入你的碳水化合物摄入总量。此外，如果你减轻你的咖啡，奶油是低碳水化合物但高脂肪，你可能需要限制总量为3汤匙一天。