其中益生菌食品是无盐和糖免费的吗？

近年来，益生菌是由于自己的能力平静消化疾病和障碍成为主流民意。益生菌确实存在很长一段时间，以及包含它们的食物已经有很多文化的饮食的主食。不幸的是，市场上的许多益生菌现在含有添加盐或糖，它可以在体内破坏更加严重破坏。传统的益生菌食品，如酸菜，酸牛奶以及酸奶可以无需额外的盐或糖加入购买，但它需要敏锐的眼光，以确定品牌不包括这些添加剂。当一切都失败了，这些益生菌食品的可以在家里进行相对容易。

酸菜是一个强大的益生菌食品，其根据坦雅·萨瓦斯塔，作者“美丽上未烹制的生创作，”含有高浓度的乳酸以支持消化过程。虽然许多传统sauerkrauts含有添加的盐，也有在市场上的这种益生菌食品无盐版本。有没有盐的一个品牌Rejuvanative食品。或者，酸菜可以在家里进行无盐，如“地球母亲新闻”指示的配方。

酸牛奶是基于乳品的益生菌，具有相似的稠度以酸奶，可以在不添加糖购买。LIFEWAY酸牛奶做了一个名为“修身6”，即无糖酸牛奶平淡，但甜与Splenda的，人造甜味剂。无糖酸牛奶品牌在英国发现了被称为滋养酸牛奶。或无糖酸牛奶起动器可以从地方，如原野家庭土黄购买和在家里进行。

所有的乳制品中含有乳糖，这是一种天然存在的糖。但两者酸牛奶和酸奶“消化”这些糖类，使产品可以被认为是无糖的发酵过程中，只要没有糖被添加。

大多数商用酸奶不幸的是含有高量的糖。幸运的是，酸奶可以很容易地在家里不加糖。这本书，“野Fermantation”由桑德尔Ellix卡茨建议购买酸奶发酵，全脂牛奶，一大罐，温度计和绝缘冷却器。预热罐和冷却器以允许发酵，然后将牛奶加热到180度，在搅拌至温和沸腾。冷却牛奶到110度，然后在一个汤匙混合。每牛奶夸脱的酸奶发酵的，浇注该混合物放入预热罐中。将罐子在加热冷却器和让它坐了8至12个小时。