如果你吞咽或咀嚼固体食物有困难，你可能需要进食泥状食物。吞咽或咀嚼问题可能是由神经系统紊乱引起的，如中风或影响下颌的事故。如果你的身体在手术后正在恢复，或者你需要增加体重，你的医生也会建议你摄入更多的蛋白质。高蛋白食物需要准备和计划。
一个水果和蔬菜的搅拌机，里面放冰，旁边放一杯胡萝卜汁和一盘奶酪。
图片来源:venusphoto / iStock /盖蒂图片社
研磨的食物
容易被做成泥状的食物包括软水果、煮熟的蔬菜、豆类、煮熟的肉类、白软干酪和煮熟的意大利面。不要吃坚果、种子、瓜皮和芹菜等有粘性的食物。把食物切成小块。在搅拌机或食品加工机中加入液体，如肉汤、牛奶、果汁或商业准备的口服营养补充剂。放入固体食物，搅拌均匀。浓稠的食物应该像布丁一样。
选择高蛋白食物
早餐，煮熟的燕麦粥配牛奶或半对半和香蕉片。加入蛋白粉或花生酱以补充蛋白质。午餐和晚餐时，将肉、豆类或煮熟的鸡蛋与水、肉汤或肉汁混合，以增加蛋白质的摄入量。将金枪鱼罐头与足够的蛋黄酱混合，使其光滑。加入软豆腐、奶粉或无味蛋白粉，以获得更多的蛋白质。在吃零食的时候，把光滑的花生酱、酸奶或白软干酪加入果汁搅拌机。
加载评论