如何使用瓜尔口香糖作为增稠剂

加起来配方中使用的液体量。将这个总数转换为夸脱；1夸脱等于4杯，1杯等于16汤匙。和1汤匙。等于3茶匙。鲍勃红色磨坊的弗朗西斯卡·贝里尼（Francesca Berrini）写道，对于肉汁，例如肉汁，每夸脱的液体中的每夸脱，使用1至3茶匙。瓜尔口香糖。对于诸如沙拉酱之类的冷食谱，请使用1或2茶匙。每夸脱。

将瓜尔口香糖与任何需要在沙拉调味料食谱中的油混合。实际上，可食用的笔记您只需要少量，小于1/2茶匙。每2杯。Berrini建议使用搅拌机将两者混合在一起，然后再进行其余食谱。

如果您打算使用瓜尔胶作为替代品，则将配方中的黄原胶的量乘以1.5。Cooketips.com表示，您可以使用Guar Gum代替黄原胶，但是您必须比黄原胶增加50％的瓜糖口香糖。Berrini说，黄褐色的口香糖是由一种供大豆和玉米的生物形成的，对玉米和大豆过敏的个体的风险尚不清楚。替代瓜尔牙龈消除了这种风险。