橄榄油是一种单不饱和脂肪，对心脏有益。它富含抗氧化剂，可以保护心脏和血细胞免受伤害。橄榄油是地中海饮食的主要成分，对心血管有益。每天吃橄榄油不仅对心脏有好处，还可能有助于减肥和缓解疼痛。然而，因为它是高卡路里的，你应该摄入适量的油，和其他补充剂一样，你应该在服用之前咨询你的医生。
提示
喝橄榄油可能有助于减肥，缓解疼痛，并有助于保持心脏健康。不过，你应该咨询你的医生或营养师，看看饮用对心脏有益的脂肪是不是最好的选择。
减肥
富含橄榄油的饮食可能有助于减肥。Mary M. Flynn和Steven E. Reinert的研究发表在2010年6月号的《科学》杂志上妇女健康杂志研究了两组正在节食的女性。一组采用低脂饮食，另一组采用富含橄榄油的饮食，每天摄入3汤匙橄榄油。在吃橄榄油的那组中，80%的参与者至少减轻了5%的体重。在低脂饮食组，只有31%的参与者减重5%。研究人员得出结论，在有规律的均衡饮食中补充橄榄油比低脂饮食更能减轻体重。
因为食物的准备方法各不相同，橄榄油也不是总是必需的，所以喝橄榄油是确保你每天都能摄入橄榄油的一种方法。喝至少一汤匙的橄榄油可以让你准确地计算你每天消耗了多少。
降低患心脏病的风险
橄榄油含有单不饱和脂肪，这是一种对心脏健康有益的脂肪。用橄榄油代替饱和脂肪和反式脂肪，会增加你患心脏病的风险哈佛大学公共卫生学院。由M.I. Covas在2008年进行的一项研究发表在《美国医学杂志》10月刊上Inflammopharmacology橄榄油能有效对抗氧化应激，而氧化应激与包括心血管疾病在内的多种疾病有关。
缓解疼痛
据2005年9月发表在《美国医学杂志》上的一篇报道，油梨果是特级初榨橄榄油中的一种化合物，它能像止痛药布洛芬一样抑制疼痛英国医学杂志。50克橄榄油，大约3汤匙该杂志指出，这相当于布洛芬每日推荐剂量的10%。
不是每个人都适合喝橄榄油
饮用橄榄油可能对一些人的健康构成威胁。橄榄油富含维生素E，饮用大量的橄榄油可能会意外地过量摄入维生素E，从而损害你形成血栓的能力。橄榄油还含有每汤匙120卡路里，所以卡路里会迅速增加。
如果你觉得很难喝橄榄油，试着在自制的水果奶昔里加一汤匙。另外，滴上橄榄油的汤和沙拉可以增加你的摄入，而不需要直接喝。