高蛋白、低糖饮食是指包括多种蔬菜、蛋白质和复合碳水化合物的饮食,以满足健康、活跃的成年人的营养需求。在开始这种饮食之前,请获得你的初级保健医生的医疗许可。
谁应该遵循高蛋白、低糖的饮食?
高蛋白、低糖的饮食适合大多数经常锻炼、试图从营养丰富的食物中摄入大部分碳水化合物的健康成年人。肾脏有问题或被医生告知要限制蛋白质摄入量的人不应该遵循高蛋白饮食。
定义高蛋白饮食
久坐不动的成年人的目标应该是每磅体重0.4克蛋白质,但有些成年人需要更多。想要锻炼肌肉的活跃的成年人可能需要遵循高蛋白饮食,包括每磅体重0.6到0.9克蛋白质。例如,如果你的体重是160磅。想要遵循高蛋白饮食,你需要每天摄入96到144克蛋白质。
减少糖的摄入
糖的饮食形式多种多样,所以如果你想遵循低糖饮食,你必须限制几种饮食中的糖。蔗糖,或者普通的食糖,在许多甜点和甜食中被用作甜味剂。高果糖玉米糖浆也常被用作苏打水和其他零食中的甜味剂。在低糖饮食中,蔗糖和高果糖玉米糖浆都应该被消除。新鲜水果中的果糖和乳制品中的乳糖也被认为是糖类,但它们确实具有重要的营养价值。你不必完全不吃这些食物,但你需要适度地摄入它们。
补充
当你试图增加你的蛋白质和减少你的糖摄入量时,你可能会发现很难获得你需要的所有营养。大多数成年人应该每天服用复合维生素,以确保他们满足自己的营养需求,即使一个均衡的饮食应该已经达到这一点。如果你仍然担心你的饮食中需要更多的蛋白质,可以尝试蛋白质补充饮料或粉末。购买低碳水化合物或添加糖的食物。
样品菜单
一份高蛋白、低糖的早餐可能包括由奶酪、洋葱、番茄和辣椒制成的炒鸡蛋替代品,全麦燕麦片和以橄榄油为基础的人造黄油和半杯混合浆果。午餐吃一个火鸡三明治,由两片全麦面包、3盎司瘦肉火鸡、奶酪、芽菜、生菜、番茄和鳄梨做成。除了三明治,还要吃8盎司酸奶,1盎司杏仁和核桃,以及一杯低碳水化合物的蛋白质饮料。晚餐时,吃4盎司的烤三文鱼,一杯糙米,一杯蒸蔬菜和半杯白干酪配新鲜菠萝。