奶昔通常含有很多卡路里，但这取决于添加的成分的类型。在奶昔中加入香蕉可能会增加卡路里，但也会增加营养。通过精心的准备和使用健康的材料，这款甜点可以成为健康的甜点。
粉底-冰淇淋
冰淇淋是传统的奶昔底料。所选择的食物类型在卡路里上有很大的不同。奢侈品牌的卡路里含量是劣质品牌的两倍。但减少的奶油量会使最终的结果更健康，卡路里更少，饱和脂肪更少。优质品牌的咖啡每半杯含有250到300卡路里。低质量的品牌通常每份含有150到200卡路里。
还有更健康的选择。Dreyer’s Churned Style冰淇淋尝起来像全脂冰淇淋，但脂肪含量只有它的一半。每份含有大约100卡路里的热量。冷冻酸奶和冰牛奶每一份都含有大约100卡路里或更少的热量。无糖冰淇淋的热量一般略低于100卡路里。如果想要高蛋白、瘦肉，可以用低脂或脱脂酸奶加冰块。
液体
牛奶是奶昔中卡路里的第二大来源。这里也有很多影响卡路里的选择。全脂牛奶的热量最高，每杯大约150卡路里或更多。减脂，也被称为2%，大约有120卡路里。低脂肪，或1%，含有大约100卡路里的热量。而每份脱脂食品的热量略低于100卡路里。豆奶或牛奶的其他替代品通常含有与脱脂或低脂牛奶相似的热量。检查营养成分，确定确切的摄入量。
水果——香蕉
摘一些已经熟过头的新鲜香蕉，这样口感会更好。这将允许一些淀粉被分解成糖，以获得更甜的味道。等香蕉变得有点软，皮肤上开始出现一些棕色斑点。
通过将棕色的香蕉直接放入冰箱，让一只棕色的香蕉保持成熟的香蕉。然后可以随时被拉出摇晃。将香蕉添加到摇动通常增加每香蕉约100卡路里。它还提供高剂量的纤维和钾。
各种口味的额外产品
在传统的香蕉奶昔中加入这些配料，让它更加美味。检查每一种食物的营养成分，确定这些食物会增加多少额外的卡路里:花生酱，大约每汤匙100卡路里;巧克力片，每半杯约含150卡路里;巧克力糖浆，每汤匙约50卡路里;以及其他水果或焦糖糖浆，每汤匙含有50到100卡路里。添加其他新鲜或冷冻的水果可以创造出一种混合的甜味，但没有额外的卡路里。
卡路里总数
平均1/2杯冰淇淋、1杯牛奶和一根香蕉，奶昔的热量约为300到500卡路里，这取决于它的制作方法。在餐馆购买奶昔时，要检查营养成分。因为含有更高的脂肪和糖成分，所以它们的卡路里往往比自制的高。一定要吃小号的，也就是300到500卡路里。一些大杯的奶昔每杯含有近1000卡路里的热量。