如果你认为快餐不健康的方面是一样的东西卡路里的汉堡塞进或高果糖玉米糖浆载货早餐三明治， 再想想。根据一项新的研究中，证明会导致癌症取缔，有毒化学物质的痕迹已经被发现在快餐包装数量惊人。
研究，由进行环境工作组（EWG），测试327食品包装的物品，从三明治和糕点的包装，以法式炸薯条袋，比萨饼盒和其他纸和来自超过27个不同的快餐连锁店纸板产品。其结果显示在食品包装的一个惊人的40％的含氟涂料的痕迹。
氟的存在下困扰，因为它是全氟化的化学品，或PFCs的一个可能的指示器。专家工作组解释说，一些全氟化碳，这是以前用于制造特富龙和3M的SCOTCHGUARD化学品，已经被禁止。事实上，根据FDA，快餐公司已经答应给他们淘汰用本品时第一次发现他们是高毒性和致癌性，即使在最小的剂量在2011年回来。
这些氟涂料是用来击退油脂会渗入食物，通过热和油脂迁移。甚至更糟？据大卫·安德鲁斯，博士，EWG资深科学家，因为有大量的PFC，无食品包装一应俱全使用这些涂料是不必要的。
虽然其中一些化学物质已经被禁止，业内人士也参加了新一代的PFC那也分别在包装的检测发现，以取代其使用。但是，这些新版本的安全对人类仍是未知。
比尔 - 沃克，EWG总编辑和报道，在一份新闻稿中说的合着者：“我们知道有暴露的危险，一些这些化学品在极低剂量，尤其是在儿童发育的关键窗口一个女人谁吃。她在怀孕期间的快餐频繁可能会消耗足够的这些化学物质会影响孩子未来的健康“。
“我们关注的是与已取代已淘汰的那些化学品。其中至少有一个是已知会导致肿瘤的实验动物，”安德鲁斯告诉LIVESTRONG.COM有关新的PFC。
无论沃克和安德鲁斯告诉LIVESTRONG.COM，他们并不想要求一个快餐连锁店比另一种更糟糕。但是，我们将让这个方便，花花公子图自己说话。是的，我们正在寻找你，Quiznos的。
所以，你能做些什么来保护自己超越了简单的选择，以避免一些上述名单的地方？那么，EWG表示，可以通过吃新鲜食品，在家里做饭，避免使用纸质餐具或吃爆米花减少暴露于食品包装这些化学物质。您也可以打起来EWG的指南，以避免全氟化碳。
在政府层面，安德鲁股抗PFC立法是在加州的作品。除此之外，EWG已经起草了一份请愿书并建议，FDA的进一步限制使用的化学品氟化食品或与食品接触的材料，并应关闭，允许企业进行自我认证化工为一体的漏洞“一般认为安全”。他们还送出了写信给快餐公司敦促他们停止使用这些化学品。
“我们要弄清楚，与所有我们谈论的污染物，这些都始终只是一个在我们身边每天都在我们的环境中，从我们的饮用水对我们的食品化学品的更多例子。虽然我们需要采取在特定的化学品行动，更广泛，更重要的问题正在采取行动，改革关于消费产品和化学品在食品化学品法规，”安德鲁斯告诉我们。
要检查你的食物，看看是什么化学物质对EWG的雷达，该组织已经把超过8个个人的食品和消费项目数据库，你可以搜索这里。因为住知情始终是确保你住安全和健康的你最好的选择。
你怎么看？
你有没有听说过的PFC？你看出来在你的食物化学物质？这会阻止你吃快餐？什么是你随时了解食品安全的方法呢？