这是从来没有在生活中培养你的大脑还为时过早。事实上，认知能力下降可以真正开始在成年早期 - 当我们大多数人认为我们的黄金时间。你选择吃可以从多年的认知老化的保存你的大脑和降低老年痴呆症的风险是什么。
一项基于数千名成年人数据的新研究表明，地中海- dash混合饮食被称为the心灵的饮食是一种简单，全食的方法来这样做。更妙的是，因为它需要比地中海饮食鱼少，比DASH饮食，少的水果比任何一个奶少心灵的饮食比其成分的饮食更简单。总体而言，它有谷物，蔬菜，水果和鱼，没有强调对奶制品和总脂肪后顾之忧没有限制较少所需份量。吃了最佳的大脑健康是比你想象 - 不需要特殊的补品。除非突然出现蓝莓数屈指可数。
你绝对猜不到这款奢华的丝滑奶昔是纯素食。但你会问，它的奶油秘方是什么?软豆腐，这是一个方便的蛋白质来源，特别是如果你坚持以植物为主的饮食。软豆腐是添加到冰沙、汤、蘸酱和布丁的完美隐秘配料，因为它有一种中性的味道，并增加了丰富的奶油质地。它也可以算作是一份豆类食品，所以每周至少吃四份豆类食品也符合我们的饮食建议。一项针对2000多名60岁以上瑞典成年人的研究表明，健康的饮食包括豆类可以提供神经保护。如果你想补充钙质，一定要找一些软豆腐。(这张食谱里的食物包括:浆果、坚果、豆类)
配方及营养信息：奶油草莓冰沙
这一个锅蛋菜很简单，但令人印象深刻。洋葱和西红柿只花足够的时间烹炒绘制出他们的朴实风味。更重要的是，一个新的研究发表在美国临床营养学杂志表明，吃鸡蛋可改善认知能力。研究人员，谁进行了超过22年的研究2,500年长的芬兰男性，注意到言语流畅性的改善和额叶，这是大脑中与解决问题的能力，记忆，语言和更多帮助的领域发挥作用。这是一个真正的无处不在的煎蛋卷爱好者蛋cellent消息。（在这个配方功能MIND的食物：蔬菜，橄榄油）
配方及营养信息：烤番茄传家宝和迷迭香菜肉馅煎蛋饼
保持你的青春不只是保持你的皮肤和身体紧张 - 这是关于保持大脑年轻了。绿叶蔬菜和浆果是头脑饮食的主食都因为他们已经显示出缓慢的认知能力下降。营养叶酸 - 在最黑暗的绿叶蔬菜中发现 - 已与改善认知功能相关联，并在人口研究降低老年痴呆症的风险。如果你喜欢亲切的婴儿羽衣甘蓝，以细腻的芝麻，继续前进，使交换，因为羽衣甘蓝也是叶酸的重要来源。（在这个配方功能MIND的食物：绿叶蔬菜，浆果，橄榄油）
配方及营养信息：草莓和婴儿芝麻菜沙拉
坚果是挤满了重要的营养物质，包括维生素E，可保护大脑微小的强国。这也难怪头脑饮食建议一个星期以上五倍毫不逊色吃坚果。2013年随机在西班牙的临床试验被称为PREDIMED-NAVARRA显示，继地中海饮食与任何额外的坚果或橄榄油导致了较高的认知得分相比，低脂肪饮食。你挖掘到这美味的小吃前，处理和摄入温热的开心果时要谨慎：他们可以得到非常热！让他们享受冷却之前只是有点。（MIND的食物在这个配方特色：坚果，橄榄油）
配方及营养信息：温暖的迷迭香开心果
就像大多数的饮食习惯一样，你不可能不吃蔬菜。幸运的是，你可以通过制作蔬菜薯片把你的蔬菜变成五颜六色的零食。甜菜富含硝酸盐，身体会将其转化为有助于血液流动和血压的一氧化氮，对心脏有益的物质对大脑也有好处。拉尔夫萨克，医学博士，迈阿密大学米勒医学院的神经病学主任，告诉《国际关系》杂志美国中风协会新的研究表明，危险因素，可导致心脏疾病和中风“也有助于老年痴呆症，阿尔茨海默病，记忆丧失和认知功能障碍。”对于这个配方，保持对筹码普通手表的前10分钟，以避免燃烧后。临提示：Zesting柠檬，并让其余的热情鼓励卷曲，这可以使一个华丽的装饰。（在这个配方功能MIND的食物：蔬菜，橄榄油）
配方及营养信息：甜菜筹码柠檬皮
谁能想到你早餐会吃你最喜欢的甜点呢?这种香甜可口的布丁非常健康，一天中的任何时候都可以吃。浆果是唯一一种包含在心智饮食中的水果，而且它们已经显示出对认知的短期和长期益处。这可能是因为它们富含类黄酮，尤其是花青素，具有抗氧化和抗炎作用。一项大型研究发现，包括花青素在内的总黄酮能平均延缓认知老化过程长达两年半，而浆果的功效尤其显著。(这张食谱里的食物包括:坚果、豆类、浆果)
配方及营养信息：贾布丁
这种快速的纯素早餐是让你的大脑在早上得到提升的完美方式。在2015年的一项研究中，小学生在吃早餐后在所有测试中得分都更高。但那些食用更多全麦食品的人在阅读理解、语言流畅性和数学方面的得分明显更高。所以你真的不能错过这个健康的全麦吐司。如果你最后吃到一些剩下的白豆酱，你可以把它放在密封的容器里冷藏5天。然后你可以再用它来做这个食谱，或者简单地把它当作胡萝卜条、芹菜条、黄瓜条或甜椒条来吃。(本食谱中提到的食物:全谷物、豆类、橄榄油)
配方及营养信息：白豆番茄吐司
