食谱
烤传家宝番茄迷迭香煎蛋饼
通过Livestrong_Recipes|2019年1月31日
- 准备
- 20米
- 库克
- 20米
- 总计
- 40米
这道菜看似简单，但每一口都散发出一种独特的泥土味。洋葱和圣女果是煎蛋饼的重要组成部分，但鸡蛋才是增加身体营养价值的东西。
成分
是6
- 1汤匙橄榄油，特级初榨橄榄油
- 1/2黄洋葱
- 3/4杯小番茄
- 4个大的全鸡蛋
- 新鲜迷迭香2茶匙
方向
1
预热烤焙用具。
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在一个安全的8英寸平底锅里，用中低火加热橄榄油。
3.
加入洋葱炒香1 - 2分钟。
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加入1/2杯小番茄，直到热透，液体开始小火煮2到3分钟。
5
如果需要，可以撒上盐和胡椒。
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加入大部分迷迭香，再搅拌一分钟。锅里的液体会稍微变稠，变成一种像碟子一样的稠度。
7
将鸡蛋倒入锅中，快速轻轻搅拌均匀。静置烹煮约10分钟，直到边缘开始从锅中脱离。然后，把火关掉。
8
上面撒上剩下的迷迭香，如果需要的话，最后撒上一点盐和胡椒粉。轻轻地将剩下的1/4杯西红柿放在煎蛋饼上，侧切。
9
将平底锅转到烤架上1到2分钟，直到煎蛋饼的顶部变成浅棕色。
10
从烤架上取下，冷却1 - 2分钟后食用。
