照片来源:Jackie Newgent,RDN。
蔓越莓含有被认为是细菌阻滞剂的化合物。但是,您无需吹捧这种甜点的潜在健康益处即可让任何人吃掉它。
配料
服务8
- 10盎司Neufchatel奶酪
- 1/3杯椰子糖
- 2茶匙柠檬汁
- 1 1/4茶匙纯香草提取物
- 1/8茶匙海盐
- 1个自由放养鸡蛋
- 6汤匙自由范围100%蛋清
- 1个有机,即食的Graham Cracker Pie Crust
- 1杯整个浆果蔓越莓酱
方向
1
将烤箱预热至325°F。
2
将Neufchâtel,椰子糖(或Turbinado糖),柠檬汁,香草提取物和海盐混合在一起,并在一个大碗中,用电动搅拌机在中型上搅拌直至光滑。加入鸡蛋和蛋清,混合直至光滑。倒入地壳。烘烤,直到中心几乎设置为大约30至35分钟。
3
在架子上的锅中冷却。转移到冰箱,直到冷却至少3个小时(或过夜)。
4
将芝士蛋糕切成8个楔子。将每个切片转移到单个盘子上,上面放蔓越莓酱(尝试Livestrong的甜酸蔓越莓酱!),然后食用。