如果我对腰果过敏，食谱中的腰果是什么？

烹饪对带有腰果过敏的人来说是一个挑战，因为螺母的味道和质地难以复制。虽然腰果过敏不像花生过敏，但过敏反应都不会严重，并且可能是危及生命的。虽然最简单的课程可能是简单地省略螺母，但您可以在他们的位置尝试几种美味的替换。

花生和其他坚果通常代替腰果。然而，只有在您确定您的过敏仅限于腰果时，才能替换螺母代替腰果。腰果，杏仁，核桃，榛子，巴西坚果，澳洲坚果等，是树坚果。对腰果过敏的人往往对其他树坚果过敏。花生不是树坚果，但实际上是一种在地上生长的豆科植物。对树脂过敏的一些人对花生也过敏。此外，腰果和花生有时在同一设施处理，螺母之间的交叉污染是一种风险。

干果可以取代腰果，同时为各种食谱添加甜味，特别是烘焙食品和沙拉。营养，干果增加了大量的膳食纤维和抗氧化剂。干葡萄干，无花果或杏子在面包，甜点和松饼中的腰果。干蔓越莓或樱桃为水果沙拉或扔蔬菜沙拉提供了浓郁的味道。

当腰果不是一种选择时，全谷物谷物增加了食谱的咬嚼和纹理。营养，全谷物谷物是一种健康，蛋白质的替代。虽然腰果中的脂肪含量近50％，但全谷物谷物含有很少的脂肪，如果有的话。对于额外的脆弱性，撒上蒸蔬菜或意大利面的干麦片。如果谷物对你的食谱太干燥，请将其浸泡在少量的心健康油，如油菜油。

南瓜和向日葵种子等种子具有类似的味道和质地，使它们替代于呼吁腰果的食谱。如果食谱呼吁腰果黄油，种子特别有效。通过用盐和足够的向日葵或油菜油混合种子来制作自己的黄油，使混合物可展现。使用南瓜或向日葵种子，或两者的组合。对于甚至是坚果的味道，加入少量的亚麻籽。