你的消化系统在一个微妙的平衡中运行，处理你吃的食物中的营养成分，使粪便既不硬也不软，这样你就不会便秘或腹泻。这个系统需要某些类型的食物才能正常工作，如果你有消化问题，有时你必须调整你吃的食物。大米有助于适当的消化，对某些疾病的康复有好处。
白米
白米是一种清淡、低纤维的食物，因为它是经过加工的，就像白面粉和面包一样。白米饭对你的消化系统很容易消化，所以对于那些正在从胃痛、肠胃炎和憩室炎等消化系统疾病中恢复的人来说，它是一种很适合的食物。根据旧金山州立大学学生健康服务中心的说法，你可以吃纯白米或奶油米的衍生物，热麦片或纯米粥。白米纤维含量低，不容易刺激肠道，也不会引起腹泻。
糙米
注册营养师南希·伯克夫在《素食时代》网站上解释说，糙米是一种高粗粮食物，外层富含不溶性纤维，而内部则富含可溶性纤维。可溶性纤维控制血糖和降低胆固醇，而不可溶性纤维促进良好的消化。不溶于水的果冻会变成果冻，而不溶于水的果冻会保持形状并抵抗消化。这使得它能更有效地移动其他可消化的食物。这种不溶性纤维还能吸收粪便中的水分，使排泄物膨胀成柔软但坚实的碎片。
清淡饮食注意事项
在生病期间，白米必须与其他清淡的食物搭配使用，以舒缓消化系统。辛辣的食物和高纤维的食物会抵消白米的健康作用。旧金山州立大学学生健康服务中心建议，在你刚恢复的时候，将米饭与白吐司、香蕉和苹果酱混合在一起。你也可以喝清汤，在清汤里加一些米饭。这些食物都不会给你的消化系统带来压力。逐渐加入其他食物，如饼干、意大利面、煮土豆、无籽水果和蔬菜、烤肉和炒蛋或煮蛋。
高纤维的考虑
糙米必须与其他高纤维食物搭配才能最大限度地促进消化系统。你需要其他来源的不溶性纤维来帮助预防便秘，和可溶性纤维来控制胆固醇和葡萄糖。可溶性纤维还能喂养有益的肠道细菌，因为其中一些可以在体内发酵。把糙米和富含纤维的蔬菜混在一起，对你的消化系统特别有益。