彭内是一个细管面食与丰盛酱汁如香蒜和肉基大蒜顺利。“Rigate”的名称表示彭内有脊面。开口管，这是1 1/4〜1/2英寸长，使酱通过中间填充，而脊帮助酱保鲜到外面，让你每一口实质性的味道。彭内需要一点点的时间比久煮，细面条，意大利面条一样宽面或，但是味道是值得期待的。
熟彭内rigate面食的板。
图片来源：Amarita / iStock /盖蒂图片社
步骤1
装满按照包装上的说明，这取决于你有多少面条煮的水锅里的。盐，并把水烧开了高热量洒。
第2步
添加通心粉rigate面食到沸腾的水。稍微降低了热量中高。
第3步
煮约14分钟面食。搅拌彭内偶尔以防止管粘到彼此和锅。品尝面食，看它是否是所希望的质感;彭rigate通常担任嚼劲，或耐嚼。
第四步
排水漏勺面食。自己最爱用的酱。
你需要的东西
水
盐
锅
滤器
小费
寒意剩余的通心粉rigate在冰箱里，第二天在寒冷面食沙拉使用。用你喜欢的蔬菜和蛋黄酱或你最喜欢的穿衣结合起来。
与大蒜酱混合，并把它放在一个砂锅意大利空心粉砂锅。顶配莫扎里拉奶酪和烤在华氏375度15分钟。
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