香醋，如果你小心，不要去消费过量，可以是一个相当健康的替代许多沙拉调料和酱汁，这往往是在脂肪和钠高。但是，如果你吃太多了，甚至香醋可以为您的饮食问题。
香醋往往供职于沙拉。
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在香醋卡路里
服务香醋的一个四分之一杯含有56个卡路里的热量。虽然这可能看起来像卡路里显著量不行，特别是考虑到牧场调料相同服务包含约20倍的量卡路里。但是，如果你发现自己没有失去你的预期你的饮食的体重，你可能没有意识到，像香醋调味料可以显著贡献。这一个服务是约2000卡路里饮食的3％一整天。
碳水化合物含量
碳水化合物，其本身的，是不是对你不好。你需要碳水化合物作为能量的所有的你的身体功能的来源。但是，如果你吃太多的碳水化合物而不物理活性足够烧他们，碳水化合物会导致不健康的体重增加。香醋的服务包含10.86克总碳水化合物。根据该中心疾病控制和预防，您的每日热量的要求为45至65％的应该由碳水化合物提供。
香醋和糖
的黑醋还包含9.53克总糖，包括4.83克葡萄糖和4.7克果糖。这种糖很可能不是有害健康所添加蔗糖的零食，糖果和谷物中。然而，它仍然不是你的健康有益的营养 - 它只是能源燃烧。如果你是不是身体不够烧糖断活跃，它们有助于不健康的体重增加。
酸性食物的风险
研究表明，在酸性食物高的饮食可能对你的健康产生负面影响。一项研究，在2014年2月发布的“中国骨与矿物质研究的，”报告说，高膳食中摄取直接与低骨密度相关，特别是如果你也有低的钙摄入量。在“糖尿病学”指出，高酸摄入会提高你罹患2型糖尿病的风险2013年11月发布的另一项研究。黑醋具有最高的酸含量，其由低pH值例示一个 - 2.3〜2.8，根据北欧食品实验室。适量使用香醋。
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