一碗牛肉蕾丝。
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蕾丝是牛肉胃的衬里，蜂窝牛肉脂肪是网的衬里，这是动物的四个胃部的第二个。蜂窝脂肪是嫩，鲜美，蛋白质，脂肪和铁含量低，与其他内脏如肾，心脏和大脑相比。该脂肪的表面具有蜂窝图案，其用作保留烹饪流体的海绵。这就是为什么蜂窝牛肉戏曲易于拾起您在其准备中使用的成分的味道。一系列3盎司的煮沸牛肉脂肪提供80卡路里，脂肪3克脂肪和10克蛋白质。
第1步
在自来水下冲洗蜂窝牛肉脂肪。将其浸泡在一碗淡水中1小时，再次冲洗它，直到它没有砂砾。
第2步
用水填充一个大锅，加入蕾皮，然后煮沸。沥干并再次冲洗蕾丝。
第3步
用淡水填充锅，煮沸。拒绝热量让肚皮炖。
第四步
从水中取出以保持曲奇覆盖。
第5步
煨4个小时或直到肚带变得柔软。排出漏勺，让肚子凉爽。
第6步
修剪任何剩余的脂肪，并用锋利的刀切切成短条带。
第7步
将枝条条放回锅中，然后用您选择的酱汁覆盖它们。偶尔搅拌45分钟到1小时。
第8步
检查脚踏花边的一致性。当一致性柔软或糊状时，它被认为是这样的。
你需要的东西
2-至3磅。蜂窝牛肉肚带
滤器
酱，你的选择
提示
用意大利面或任何其他主菜为您的蜂窝花草提供服务。
将熟练的灌木放在冰箱中长达2天，冰箱覆盖。
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