使用米粉是患有小麦过敏的烹饪替代品。根据儿童食品过敏基金会，对于食谱，您可以替代每杯小麦粉的7/8杯米粉。用米粉到烘烤松饼，蛋糕或面包。虽然米粉可购买，但可以在搅拌机中磨削白色或糙米以将其变成面粉。与白米相比，糙米往往具有更强的味道，这往往是粒子。
步骤1
把它放在过滤器中并在它上面运行冷水来清洁米饭。
第2步
将米饭转移到一个大碗中，并用水完全覆盖。
第3步
将米浸泡1小时。
第四步
通过将水倒入过滤器来排出米饭。
第5步
在柜台上放一层纸巾。
第6步
将米饭倒在纸巾上。
第7步
让米饭在纸巾上晾干长达四小时或直到米的碎片不能彼此坚持。
第8步
一次将最多2杯米饭放入搅拌机中。
第9步
使用“研磨”设置并混合约1分钟或直到获得所需的一致性。每30秒停止搅拌机检查米饭的一致性。
第10步
将米饭放在凉爽的干燥位置。碎饭持续六个月。
你需要的东西
白饭
过滤器
大碗
纸巾
塑料容器
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