凭借其广泛的可用性和相对较长的保质期，橙子和柠檬做欢迎补充一个健康和精打细算的饮食。所有的水果有助于终身健康，但公共卫生亮点哈佛学校是柑橘类水果 - 一组，其中包括柠檬和橙子 - 可能被证明是特别重要的降低心血管疾病的风险。柠檬和橙子都加载了多种维生素，以及具有抵抗疾病的潜在植物营养素。
基本营养信息
柠檬和橙子都提供热量来帮助你度过每一天 - 柠檬切片一杯含有61个卡路里的热量，而橙色部分的杯提供85个卡路里的热量。这两种水果的热量主要来自碳水化合物，并且两个橙子和柠檬含有天然糖，它支持大脑功能，滋养你的肌肉。柠檬和橙子还含有膳食纤维 - 分别为5.9克每杯4.3克， - 促进消化健康。橙色或柠檬节一杯各包含约2克蛋白质并小于一克的脂肪。
维生素击穿
桔子和柠檬都提供足量的维生素C，和橙子也提高你的维生素A.你需要一个健康的大脑功能的维生素C，以保持旺盛的结缔组织，并帮助你的胆固醇代谢。柠檬节的杯包含112毫克的维生素C，而桔色部分的等效部分提供96毫克。无论是水果的服务提供您的每日维生素C的需求。橘子还含有维生素A，维持健康的眼光和调控基因活性营养物质。桔子的服务有维生素A 405个国际单位 - 17％，推荐的女性和男性每日摄入量的14％。
对抗疾病的苎
桔子和柠檬都含有柠檬烯，一个家庭，有利于你的健康的化学物质。一个柠檬烯，叫d柠檬烯，作为一种抗发炎，根据2013年出版的“生命科学”的动物实验，并帮助控制结肠炎的影响。另外一个试管研究，2012年发表于“生命科学”，指出，d柠檬烯打架癌的生长 - 它促进癌细胞死亡，阻碍癌细胞扩散和战斗的新血管的生长，癌症生长的过程是必不可少的。虽然柠檬和橙子柠檬烯在疾病防治中的作用需要进一步调查，他们可能会提供健康益处。
服务提示
柠檬和橙子都做出可口的补充沙拉。去皮橙片添加到菠菜沙拉，用杏仁片和烤芝麻增加更多的质感。为了避免让你的沙拉太酸，与提供天然甜味成分结合柠檬或柠檬汁 - 如草莓或茴香 - 平衡你的菜的口味。另外，橙子或柠檬片用自然的味道的水，或陡峭他们绿茶清凉饮料。