含有氟的食物

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桌上有一杯红茶。
图片来源:Skrolan_Kabi / iStock /盖蒂图片社

你的身体需要氟化物来保持骨骼强壮,防止蛀牙。男性每天应该摄入4毫克的矿物质,而女性大约需要3毫克。大多数美国人通过饮用含氟水、食用含氟水的食物和饮料、使用添加氟化物的牙膏或漱口水等牙科用品,很容易就能满足他们每天对氟化物的需求,尽管有些食物本身也含有少量的氟化物。

喝杯茶吗

莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)称,一份3.5液盎司的红茶通常含有0.25到0.39毫克的氟化物。这一量将提供男性每日所需氟化物的9.7%,女性每日所需氟化物的13%。红茶中发现的氟化物来自茶叶中高浓度的矿物质,而不是加氟水,尽管用处理过的水沏红茶会进一步增加每份茶的氟化物含量。

倒一杯酒

一盎司像霞多丽这样的白葡萄酒含有0.06毫克氟,这意味着标准的5盎司白葡萄酒含0.3毫克氟。每一杯含男性每日所需氟化物的7.5%,女性每日所需氟化物的10%。适度饮酒可能对健康有益,但如果你有肝脏或肾脏问题、怀孕或计划怀孕、有酗酒家族史或个人史,请避免饮酒。如果你确实选择喝酒精饮料,比如葡萄酒,男性每天限制自己喝两杯,女性每天限制自己喝一杯。

喜欢罐装蟹

每3.5盎司的罐装螃蟹含有0.21毫克的氟化物,相当于男性每日推荐摄取量的5.2%,女性每日推荐摄取量的7%。其他种类的海鲜也含有氟化物,但含量较低,比如牡蛎每3盎司含0.05毫克氟化物,大多数鱼类3.5盎司含0.02毫克氟化物。在选择罐装螃蟹时,选择低钠或不含钠的牌子。普通的螃蟹罐头每3盎司含有425毫克的钠。

烤土豆

一个直径为3到4-1/4英寸的大黄褐色土豆,在烘烤时皮完好无损,可以提供大约0.14毫克的氟化物。对一个男人来说,这将满足他每日所需氟化物的3.5%;对于女性来说,这几乎是她每天建议摄入量的5%。像黄褐色的白土豆可以成为健康均衡饮食的一部分,如果你适量食用它们,并从低血糖指数的全谷物中获取大部分碳水化合物。

参考文献
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