竹米的营养

竹米的热量相对较高，一杯竹米能提供160卡路里的热量，相当于每日建议摄入量2000卡路里的8%。如果你正在节食，你可以通过运动相对较快地消耗掉竹米。例如，16分钟的慢跑或13分钟的跳绳就足以消耗160卡路里的热量。

碳水化合物是竹米的主要热量来源。每杯这种大米含有34克碳水化合物，比一杯燕麦多9克。高碳水化合物的食物可以为运动提供能量，因为碳水化合物可以为你的身体提供能量。

竹米不是一种重要碳水化合物——膳食纤维的丰富来源。本品每杯仅含1克纤维。你需要纤维来维持消化系统的健康，帮助提供饱腹感，并保持你的血糖水平稳定。

和其他种类的大米一样，竹米的蛋白质含量很低。每个杯子只含有3克蛋白质，是鸡蛋的一半。你需要蛋白质来构建和修复你身体的细胞和组织。

竹米不含任何脂肪。如果你正在节食，这可能是有益的，因为脂肪是高热量的，但脂肪确实提供能量，帮助你的身体吸收维生素。