纤维素是一种粘稠的,强的纤维,能,让蔬菜和水果,其结构的完整性。它是一种类型的膳食纤维即可食用但未被消化的。许多水果和蔬菜都含有丰富纤维素的来源。有趣的是,纤维素木浆的形式有时被添加到加工食品,以增加其纤维含量,根据商业新闻网站的街。
野餐桌子上的蔬菜。
图片来源:fpwing / iStock /盖蒂图片社
纤维素概述
纤维素和其他类型的纤维是植物,人体无法分解和吸收的成分。食用时,纤维素通过胃肠道相对完好。这是不溶性的,这意味着它不溶于水。
优点
纤维素鼓励通过肠道运动食品,从而有助于防止便秘和不规则性。也有证据表明,高纤维素饮食与结肠癌的低风险之间的相关性。这项福利的确切机制尚不完全清楚。纤维素也吹捧通过增加饱腹感,以起到减肥的作用,并在市售补充剂特色。然而,发表在医学期刊“肥胖”的一项研究发现,含有纤维素的减肥补充对食欲没有影响。
食物来源
所有植物性食物,如水果,蔬菜,谷物,豆类,坚果和种子中含有纤维素。整个食品,与皮肤和种子完好,比食物,这些已删除较多的纤维素。虽然果汁的确含有类型的膳食纤维,它们不提供任何纤维素。
推荐摄入量
女子50和年轻应该每天获得25 g的总纤维,而男性的一致青睐需要38克,根据梅奥诊所。妇女谁是51岁以上需要略少 - 每日21克 - 而男性51岁以上每天应该拿到30克有没有对纤维素的具体建议,但应包含在总纤维的摄入量。
使用在加工食品
您在标榜高纤维的加工食品中得到的纤维素可能来自意想不到的来源。华尔街网站报道称,木浆通常添加到加工食品作为填充物。含有这种形式纤维素的食物包括糖浆,班戟粉,冷冻华夫饼干,雪糕和三明治和冷冻早餐餐点。
引用
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